Tocanita de pui cu paprika/ Papricas de pui

Postat de ctlina in Pui
8 Iun 2019 | 2608 vizualizari
Tocanita de pui cu paprika/ Papricas de pui

O mancare de traditie ungureasca si ardeleneasca. https://www.blogulluicatalina.com/2019/03/toccanita-de-pui-cu-paprika-papricas-de.html

Ingrediente

  • 1 pui de casa sau de calitate
  • 2 cepe
  • 3 cuisoare
  • 3 catei de usturoi
  • 3 linguri ulei de masline
  • 2 linguri rase de paprika dulce afumata
  • 1/4 lingurita de chimen macinat
  • 3 rosii
  • 3 ardei rosii lungi capia
  • 2 linguri bulion concentrat de rosii
  • 1 lingurita de zahar
  • 1 foaie de dafin
  • sare, piper
  • 1 cana cu apa
  • patrunjel tocat

Mod de preparare

Portionati puiul. Spalati carnea si indepartati grasimea (si pielea daca doriti).

Curatati si tocati marunt ceapa si usturoiul. Am pastrat o jumatate de ceapa intreaga si am infipt cuisoarele in ea.

Intr-o cocota rumeniti bucatile de pui cu paprika in uleiul incins.

Puneti sare, piper si colorati bine carnea. Scoateti carnea si reveniti ceapa tocata si usturoiul

Adaugati ardeii curatati si taiati marunt.

Puneti rosiile taiate cuburi, sare, piper si chimen si amestecati cu ardeii.

Diluati bulionul in apa si varsati peste ardei.

Puneti carnea, ceapa intreaga cu cuisoare, foaia de dafin, amestecati, acoperiti si gatiti la foc potrivit timp de  40 minutes.

Puteti gati la cuptor daca preferati. Presarati patrunjel verde tocat la sfarsit. Serviti cald cu mamaliga sau cu galuste " nokedli " si smantana acra ca-n Ungaria .

Eu l-am servit cu mamaliga si smantana iar baietii mei cu orez .

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de pui cu paprika/ Papricas de pui" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (7)
Retete similare

Ardei umpluti cu carne de pui

Postat de MotanLaOale

Ardei umpluti cu carne de pui

Ardeii se spala, se scoate cotorul, se curata de seminte si nervuri si se cresteaza cu cutitul in cruce la capat (pentru a iesi aerul la fiert). Orezul se spala si se lasa in apa rece. Ceapa...

Citeste continuarea

Snitele din piept de pui

Postat de Pungasa_Rogue

Snitele din piept de pui

Se clatesc feliile de piept de pui cu apa rece, se scurg intr-o sita si se dau cu sare. Ouale si un praf de sare se bat cu ajutorul unei furculite, intr-un castron. Intr-o farfurie se pune...

Citeste continuarea

Comentarii

la 08.06.2019, 17:52
la 08.06.2019, 19:37
la 08.06.2019, 21:39
Foarte buna!
la 08.06.2019, 22:12
la 09.06.2019, 10:17
Gustoasa!

Vezi toate comentariile (7)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking