Ingrediente
- 2 pungi soia cuburi
- 1 ceapa mare
- 1 ardei
- 1 morcov mare
- 1 ceasca vin
- 1 ceasca bulion (sau paste de tomate indoita cu apa)
- un pumn de mazare congelata sau la conserva
- 1 lingura ulei, sare, piper
Mod de preparare
Lasi soia la inmuiat cam 2 ore in apa, apoi scurgi apa, clatesti cuburile de soia si le pui la fiert in apa cu sare. Separat, tai marunt ceapa, ardeiul, morcovul si le pui la calit intr-o lingura de ulei. Cand ceapa devine sticloasa, adaugi mazarea si cuburile de soia, fierte si scurse de apa. Adaugi apa cat sa acopere cuburile de soia. Lasi la fiert 10 minute, apoi adaugi bulionul, potrivesti de sare si piper si mai lasi 5 minute. Torni vinul, mai lasi sa fiarba 5-10 minute (incerci morcovul, sa fie fiert). Presari apoi patrunjel tocat marunt. Servesti fierbinte, cu mamaliguta. Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de soia cu mamaliguta" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (0)
|
