Ingrediente
- 3 pulpe de pui
- 2 catei usturoi
- 3 cepe
- 1 ardei verde
- 1 ardei rosu
- 1 ardei galben
- sare
- piper
- 1/4 lingurita chilli
- 1 lingurita cimbru
- ulei
- 100 ml vin
- 200 g suc de rosii
- 700 g cartofi
- 700 ml supa de pui
- 2 frunze de dafin
Mod de preparare
Cartofii ii spalam, ii punem intr-o oala cu apa cat sa acopere, ii fierbem pana ce sunt fierti pe jumatate, ii trecem pe sub un jet de apa rece, ii curatam si ii taiem cuburi.
Carnea o spalam o condimentam cu sare si piper si o prajim pe ambele parti in uleiul incins, le scoatem pe o farfurie si in uleiul ramas, adaugam ardei si ceapa tocata marunt, lasam sa se caleasca putin.
Adaugam vinul si lasam 1-2 min, dupa care adaugam sucul de rosii, condimentele, carnea, usturoiul zdobit, lasam 1-2 min dupa care adaugam supa de pui, lasam sa fiarba cca. 20 min.
Intr-o tava unsa cu ulei adaugam cartofi, sosul de rosii, foile de dafin, condimentam cu sare si piper si dam la cuptorul incalzit pana ce cartofi sunt facuti.
Posibil sa mai fie nevoie de supa sau apa pentru a nu scadea sosul prea mult. Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita ungureasca de pui cu cartofi" nu uita sa-i faci un review. |
