Tochitura

Postat de dakris in Mancaruri cu carne
9 Mar 2012 | 6093 vizualizari
Tochitura

Ingrediente

  • 300 g carne de porc
  • 1/2 piept de pui dezosat
  • 1 carnat (oltenesc, cabanos, semiafumat etc)
  • 1 ceapa mare
  • 5-6 catei de usturoi
  • 1 ardei capia rosu
  • 1 pumn ciuperci congelate
  • 400g rosii decojite in bulion
  • boia de ardei dulce
  • sare, piper, busuioc, foi de dafin
  • 100 ml vin rosu
  • ulei

Mod de preparare

Carnea se sareaza si se prajeste in putin ulei. Cand e apropae prajita adaugam vinul, iar cand acesta s-a evaporat se pune si carnatul taiat felii si lasam sa se prajeasca impreuna pana se rumenesc un pic.

Ceapa, ardeiul si ciupercile se inabuse intr-o tigaie cu putin ulei si 1 ceasca de apa. Daca mai este necesar se adauga mai multa apa. Cand legumele s-au inmuiat  se adauga rosiile, usturoiul taiat felii si o ceasca cu apa. Acoperim si lasam sa fiarba inca cateva minute. Se adauga carnea si carnatii prajiti, apoi se condimenteaza si se mentine pe foc inca 5-10 min.

Se serveste cu mamaliguta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tochitura" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (17)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Reteta de tochitura de porc la cratita, cu mamaliga si cas framantat

Postat de Caty

Reteta de tochitura de porc la cratita, cu mamaliga si cas framantat

Iata cum se prepara Reteta de tochitura de porc la cratita, cu mamaliga si cas framantat Am spalat carnea, am uscat-o usor cu prosoape de hartie, am taiat-o bucati. Am pus mai intai in...

Citeste continuarea

Tochitura dunareana

Postat de katty

Tochitura dunareana

Taiem rinichii pe jumatate si curatam bine interiorul de grasime. Taiem rinichii in bucati mici si ii punem intr-un castron, acoperiti cu apa si cele 2 linguri de otet. Ii lasam asa 1-2 ore....

Citeste continuarea

Comentarii

la 09.03.2012, 18:38
super gustoasa!!!
la 09.03.2012, 18:40
daaa! multumesc,Timea!
la 09.03.2012, 18:40
pot sa vin la masa
la 09.03.2012, 18:47
DAAAA, SUFLETISTA
la 09.03.2012, 18:59
foarte bine arata

Vezi toate comentariile (17)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking