Tort cu alune, frisca, ciocolata si fructe de padure, fara faina

Postat de TAB1TA in Torturi
26 Apr 2013 | 5282 vizualizari
Tort cu alune, frisca, ciocolata si fructe de padure, fara faina

Un tort absolut delicios. Am folosit o tava de 22 cm diametrul. Pentru un tort mai mare se dubleaza cantitatile. Reteta e de la Xandrinne, insa eu am inlocuit nucile cu alune. Daca va place, sa-mi spuneti.

Ingrediente

  • Pentru blat:
  • 130 g alune macinate
  • 100 g zahar
  • 50 ml apa
  • 4 oua
  • 1,5 - 2 linguri cacao
  • 1/2 esenta de vanilie
  • Pentru decor:
  • frisca
  • fructe
  • ciocolata rasa

Mod de preparare

Alunele, zaharul si apa se pun intr-o cratita. Se pune cratita pe foc la Bain Marie (se pune cratita, care nu atinge apa, intr-o oala mai mare cu apa) si se amesteca pana se topeste zaharul. Se lasa sa se racoreasca.

In compozitia rece se amesteca galbenusurile, vanilia si cacaua. Separat se bat spuma albusurile (eventual cu o lingura de zahar, luata din cantitatea totala), apoi se incorporeaza usor, amestecand de jos in sus, in compozitia cu alune.

Se toarna compozitia intr-o forma tapetata cu hartie de copt si se niveleaza. Se coace la foc mic, 150°C, cca o ora. Se face testul scobitorii.

Se scoate blatul, cu grija, dupa ce s-a racit pe un platou si se orneaza. Eu am ornat cu frisca, ciocolata rasa si fructe de padure.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu alune, frisca, ciocolata si fructe de padure, fara faina" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (66)
Retete similare

Desert tort cu crema de ciocolata alba, mascarpone si zmeura

Postat de rocsi_1612

Desert tort cu crema de ciocolata alba, mascarpone si zmeura

Blatul: Mixam galbenusurile cu zaharul pana se albesc. Adaugam laptele, apoi nuca de cocos, faina si praful de copt. Albusurile le batem spuma cu un praf de sare. Le incorporam cu paleta...

Citeste continuarea

Desert cheesecake cu ciocolata si visine

Postat de mirela0911

Desert cheesecake cu ciocolata si visine

Am folosit pentru acest cheesecake un borcan mic cu visine puse pe iarna la borcan, pt prajituri. Am pus visinele la scurs iar siropul rezultat l-am folosit pentru jeleu. Se pune untul la topit...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Espresso Machine

- 900 lei
1699.99 lei
799.99 lei

Comentarii

la 26.04.2013, 19:02
la 26.04.2013, 19:05
woooow,arata grozav de bine,Tabita
la 26.04.2013, 19:06
Aolooo cum arata , este mai light
la 26.04.2013, 19:10
Multumesc Lubita
la 26.04.2013, 19:11
Multumesc frumos Crisulina

Vezi toate comentariile (66)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking