Ingrediente
- blat:
- 200g biscuiti simpli si 80g unt topit
- stratul de branza:
- 5 foi de gelatina
- 400g branza dulce de vaci
- 125g smantana groasa dulce
- 4 linguri de zahar pudra
- zeama si coaja de la o lamaie
- 200 g frisca
- 100g piscoturi
- glazura:
- 300g sirop limpede de struguri si 5 foi de gelatina
- ornare:100 g capsuni si frisca
Mod de preparare
Se sfarma biscuiti cu sucitorul si se amesteca cu untul lichid apoi asezati-l pe fundul formei in care face-ti tortul si dati-l la rece.
Intre timp cele 5 foi de gelatina se inmoaie in apa rece.
Se amesteca bine smantana cu branza dulce, zaharul si zeama si coaja de lamaie.
Incalzeste intr-un vas 3 linguri din compozitia de branza si desfa gelatina in ea dupa care incorporeaz-o in toata compozitia de branza, bate bine frisca si adaug-o si pe ea. aseaza 1/3 din amestecul de branza cu gelatina peste blatul de biscuiti si niveleaza iar peste acest blat se asaza piscoturile si apoi restul de braza. Pune tarta la frigider 2 ore. Pentru glazura se pune gelatina la inmuiat in apa rece apoi se dizolva la foc mic in 3-4 linguri de sirop de struguri, dupa care o amesteci cu restul de sirop
se toarna pest tort uniform. Se orneaza cu frisca dupa preferinta, si capsuni
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu branza, biscuiti si fructe" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (9)
|
