Tort cu branza, biscuiti si fructe

Postat de jolygina in Torturi
14 Iun 2010 | 8800 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

blat:
200g biscuiti simpli si 80g unt topit
stratul de branza:
5 foi de gelatina
400g branza dulce de vaci
125g smantana groasa dulce
4 linguri de zahar pudra
zeama si coaja de la o lamaie
200 g frisca
100g piscoturi
glazura:
300g sirop limpede de struguri si 5 foi de gelatina
ornare:100 g capsuni si frisca

Mod de preparare

Se sfarma biscuiti cu sucitorul si se amesteca cu untul lichid apoi asezati-l pe fundul formei in care face-ti tortul si dati-l la rece.
Intre timp cele 5 foi de gelatina se inmoaie in apa rece.
Se amesteca bine smantana cu branza dulce, zaharul si zeama si coaja de lamaie.
Incalzeste intr-un vas 3 linguri din compozitia de branza si desfa gelatina in ea dupa care incorporeaz-o in toata compozitia de branza, bate bine frisca si adaug-o si pe ea. aseaza 1/3 din amestecul de branza cu gelatina peste blatul de biscuiti si niveleaza iar peste acest blat se asaza piscoturile si apoi restul de braza. Pune tarta la frigider 2 ore. Pentru glazura se pune gelatina la inmuiat in apa rece apoi se dizolva la foc mic in 3-4 linguri de sirop de struguri, dupa care o amesteci cu restul de sirop
se toarna pest tort uniform. Se orneaza cu frisca dupa preferinta, si capsuni

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu branza, biscuiti si fructe" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (9)

Tort cu branza, biscuiti si fructe

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Desert tort aniversar Unicorn

Desert tarta cu mascarpone si frisca

Comentarii

Vezi toate comentariile (9)

COMENTEAZA