Ingrediente
- ptr blat:
- 8 oua,
- 8 linguri de zahar,
- 8 linguri faina,
- 4 linguri ulei,
- 2 linguri cacao,
- 2-3 linguri nuca macinata.
- ptr crema:
- 400g ciocolata cu lapte,
- 250ml smantana lichida,
- 75g unt
- ptr sirop:
- 5linguri zahar,
- 250g de apa
- ptr decor si glazura:
- 200g ciocolata,
- lapte,
- 100ml smantana lichida,
- frisca si bombonele argintii
Mod de preparare
Blatul: Albusurile se bat spuma cu zaharul, apoi se adauga galbenusurile, uleiul, faina, cacao, amestecand usor de jos in sus si nucile. Compozitia se toarna intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina si se introduce in cuptorul preincalzit ptr 35-40min.
Crema: topim ciocolata impreuna cu smantana, adaugam untul. Cand s-a racit se mixeaza bine pana se obtine o crema spumoasa.
Ptr sirop: zaharul se caramelizeaza, apoi se stinge cu apa calduta si se lasa pe foc pana se formeaza siropul.
Blatul racit se taie in doua, se insiropeaza, se pune crema de ciocolata, apoi un strat gros de frisca. Imbracam tortul in glazura de ciocolata(topim ciocolata cu smantana), ornam cu frisca si bombonele dupa preferinta. Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu ciocolata si frisca" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (20)
|
