Ingrediente
- 7 oua
- 7 linguri cu varf de zahar
- 7 linguri de apa rece
- 1 praf de copt
- 5 linguri de faina
- 2 linguri de cacao
- un compot de piersici
- 400 g crema de branza Goldessa (Lidl)
- 600 ml frisca lichida (Viva)
- 1 plic de gelatina
- 200 g zahar
Mod de preparare
Pentru blatul de tort ; Albusurile se bat spuma,treptat se adauga cele 7 linguri de zahar iar cand bezeaua e tare se adauga galbenusurile,apa,praful de copt si se omogenizeaza usor. Se pune si faina amestecata cu cele 2 linguri de cacao.Se coace blatul 30-40 min la 180 grade..
Se lasa la racit. Cand e rece se taie in 3 felii.
Crema ; Se mixeaza branza cu zaharul si se adauga gelatina hidratata in 100 ml apa rece. Se bate 400 ml frisca si se adauga in crema de branza. Se da la frigider pana se incheaga bine.
Se trece la asamblat; Blaturile taiate felii se insiropeaza cu zeama de compot,se adauga bucati taiate de piersici, jumatate din crema. Se pune al doilea blat si se repeta operatiunea.
Se da la frigider cateva ore,ideal peste noapte si a 2 a zi se imbraca in cele 200 ml frisca ramasa si se decoreaza cu bucati de piersici si optional glazura de ciocolata. Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu crema de branza si piersici" nu uita sa-i faci un review. |
