Tort cu lamaie Dukan

Postat de deyutzky in Torturi
21 Dec 2013 | 7229 vizualizari
Tort cu lamaie Dukan

sursa de inspiratie a fost retete-dukan.ro

Ingrediente

  • Pentru blat avem nevoie de:
  • 6 oua
  • 1 plic de budinca Dr Oetker cu lamaie
  • 12 linguri lapte praf degresat
  • 2 linguri pline de branza quark
  • 8-9 linguri indulcitor sau dupa gust
  • 1 lgt esenta de lamaie
  • 1 praf de copt
  • 1 praf de sare
  • Umplutura:
  • 2 cutii quark (500 gr x 2)
  • 1 plic de gelatina
  • 6 linguri lapte degresat
  • 6-7 linguri indulcitor pudra sau dupa gust
  • 1 fiola esenta de vanilie
  • Sirop:
  • 100 ml apa
  • 1 lingurita esenta de lamaie
  • 4 linguri indulcitor pudra

Mod de preparare

Blat:

Se separa albusurile de galbenusuri.

Se bat albusurile spume cu praful de sare.

Galbenusurile se mixeaza separat cu indulcitorul, se adauga quarkul, budinca de lamaie, praful de copt si esenta de lamaie.

Incorporam compozitia de galbenusuri in cea de albusuri amestecand usor cu o lingura de lemn.

Se adauga in ploaie laptele praf degresat si se amesteca pana la omogenizare.

Impartim compozitia in 2 parti egale pentru face 2 foi.

Tapetam o tava rotunda cu hartie de copt si turnam prima parte din compozitie.

Dam la cuptor la foc mic aprox 10-15 minute (se verifica cu scobitoarea, daca mai este nevoie se mai lasa cateva minute).

La fel procedam si cu cea de a 2a foaie.

Dupa ce sunt gata le lasam la racit.

Crema:

Gelatina o punem la hidratat in 100 ml apa rece.

Incalzim laptele si adaugam in el gelatina pana se dizolva complet.

Se toarna laptele peste quark, se pune apoi indulcitorul si esenta de vanilie si se amesteca bine.

Eu am mixat la treapta cea mai mica a mixerului.

Pentru sirop se amesteca toate ingredientele intr-un pahar.

Asamblare:

Tapetam tava in care am copt foile cu folie alimentara, punem prima foaie de blat pe care o insiropam cu siropul pregatit si un strat de crema, continuam cu a2a foaie de blat insiropata si restul de crema.

Se da la frigider pentru cateva ore.

Dupa ce il scoatem din frigider ii inlaturam folia si il consumam.

 

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu lamaie Dukan" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (23)
Retete similare

Desert tort de ciocolata

Postat de Oana

Desert tort de ciocolata

Prepara mai intai ganache-ul de ciocolata , pentru ca trebuie lasat apoi la frigider! Pune smantana intr-o craticioara si incalzeste-o pe foc pana atinge punctul de fierbere. Da...

Citeste continuarea

Tort cu nuci, migdale si crema cu ness ( Reteta cu nr.900 )

Postat de Constelatialeu

Tort cu nuci, migdale si crema cu ness ( Reteta cu nr.900 )

Blat : Am folosit o forma de tort detasabila  cu diametrul de 28 cm. Tapetam forma cu hartie de copt si apoi ne apucam sa facem blatul. 11 abusuri ( 5 albusuri sunt de la crema cu ness) cu un...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 21.12.2013, 11:55
super bun
la 21.12.2013, 11:56
Vai cum arata
la 21.12.2013, 11:58
Super
la 21.12.2013, 12:04
la 21.12.2013, 12:13
Va multumesc dragilor

Vezi toate comentariile (23)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking