Tort cu mere si crema de zahar ars

Postat de epurasha2bb in Torturi
29 Iul 2010 | 10333 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

dupa o reteta a bucatarasului miha

Ingrediente

3 mere
* 8 oua
* 50 g unt
* 500 ml lapte
* 14 linguri de zahar
* 3 linguri de faina
* esenta vanilie
* 1 lingurita scortisoara
* frisca pentru decor
* 4 linguri de zahar

Mod de preparare

Zaharul se caramelizeaza intr-o cratita in care vom face tortul, intinzandu-se bine pe peretii acestuia si se lasa la rece.

Merele se curata si se taie in jumatate, apoi le asezam in cratita cu scobitura in sus,iar in fiecare scobitura punem cate o bucatica de unt. Pudram cu scortisoara si 2 linguri de zahar,apoi dam la cuptor pentru 20 de minute.

Intre timp batem 5 oua bine si le amestecam cu laptele, 5 linguri de zahar si esenta de vanilie.

Turnam totul peste mere si dam din nou la cuptor pentru 30 de minute.

Cand e aproape gata crema de zahar ars, facem un aluat ca cel de pandispan din 3 oua,3 linguri de zahar si 3 linguri de faina,pe care-l turnam peste crema bine inchegata.

Cand s-a copt blatul,lasam un pic sa se raceasca,apoi rasturnam tortul pe un platou,dar nu ridicam cratita in care l-am copt.

Lasam tortul asa, cu cratita rasturanta, la frigider cateva ore bune.

Cand s-a racit foarte bine ridicam cratita cu grija.

Se orneaza deasupra si de jur imprejur cu frisca.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu mere si crema de zahar ars" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (18)

Tort cu mere si crema de zahar ars

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Reteta de tort de mere cu crema de zahar ars

Tort cu crema de zahar ars si mere- Reteta Nr. 400

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 4.7L Digital

Filtru SingleShot cu perete dublu pt. Barista Mini

Filtru SingleShot pentru Prima Latte II

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L,rotund, portocaliu

Comentarii

Vezi toate comentariile (18)

COMENTEAZA