Tort de 1 mai

Postat de sufletista in Dulciuri
1 Mai 2011 | 3330 vizualizari
Tort de 1 mai

Ingrediente

BLAT

  • 8 oua
  • 1 praf de copt
  • 10 linguri de zahar
  • 7 linguri faina
  • 1 praf de sare
  • coaja de lamaie

CREMA 1

  • 1 plic praf de budinca de vanilie
  • 500 ml de lapte
  • 1 ou
  • 3 linguri de zahar

CREMA 2

  • 400 ml lapte fierbinte
  • 5 linguri de zahar
  • 25 g amidon alimentar
  • 100 g unt

GLAZURA

  • 1 ciocolata cu lapte
  • 100 g margarina
  • 100 ml apa
  • 1 lingura cacao
  • 1 lingura zahar
  • 1 plic de gelatina

 

Mod de preparare

Se tapeteaza tava cu hartie de copt

Se da drumul la cuptor la 220 grade

Albusurile se bat spuma si apoi se adauga zaharul si se bat bine.Se adauga galbenusurile unul cate unul,coaja de lamaie,faina cernuta impreuna cu praful de copt.

Compozitia se toarna in tava si se baga la cuptor pana trece testul cu scobitoarea

CREMA 1-

amestecam continutul plicului cu 6 linguri de lapte rece si 3 linguri de zahar si galbenusul de ou.

Fierbem restul de lapte,il luam de pe foc si adaugam amestecul preparat anterior,punem din nou pe foc si il mai lasam 1 min amestecand usor,

Luam de pe foc si il lasam sa se raceasca timp de 10 min,amestecand din cand in cand

Batem albusul de ou spuma si il incorporam in budinca

CREMA 2-

se caramelizeaza zaharul,se stinge  caramelul cu laptele fierbinte,apoi se lasa la foc moderat pana se dizolva complet

se iau cateva linguri de lapte caramelizat si se amesteca cu amidonul dupa care se rastoarna in oala amestecand intr-una cu telul pana se ingroasa,

cand este inca putin calda se freaca cu 100 g unt la temperatura camerei

GLAZURA DE CIOCOLATA-punem ciocolata la topit impreuna cu apa,cacao,margarina,zaharul si lasam pana se omogenizeaza complet

pregatim gelatina conform instructiunilor de pe plic

dupa ce s-a racit glazura turnam in fir subtire gelatina si dam 5 min la rece

ASAMBLARE

Taiem blatul in 3

asezam prima foaie, adaugam budinca de vanilie, asezam a 2 foaie adaugam budinca de caramel ,asezam a 3 foaie si imbracam tortul cu glazura de ciocolata

decor-pesmet de biscuiti si trandafiri

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de 1 mai" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (28)
Retete similare

Reteta de tort cu coacaze rosii si albe

Postat de Constelatialeu

Reteta de tort cu coacaze rosii si albe

Iata cum se prepara Reteta de tort cu coacaze rosii si albe Pentru ca mi-am pregatit blaturile cu o zi inainte, m-am apucat sa fac cremele si sa montez tortul in etape, aici e treaba cu rabdare...

Citeste continuarea

Reteta de desert cu clementine

Postat de Constelatialeu

Reteta de desert cu clementine

Iata cum se prepara Reteta de desert cu clementine Mai intai mi-am pregatit forma de tort, am imbracat-o in folie alimentara si apoi cu folie acetata. Banana am taiat-o in bucatele mai mici,...

Citeste continuarea

Comentarii

la 01.05.2011, 21:48
mai dar ai sarbatorit azi nu gluma
la 01.05.2011, 21:50
la 01.05.2011, 21:53
la 01.05.2011, 21:57
1 Mai muncitoresc se sarbatoreste cu tort
la 01.05.2011, 21:58
am petrecut in casa inca nu ia trecut la puiut varicela si nu avem voie afara

Vezi toate comentariile (28)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking