Pentru multi dintre noi, aceste tortulet este unul dintre deserturile copilariei. Mama il facea destul de des, .combinatia de gusturi si arome putand varia in functie de ingredientele pe care le avea in camara. La vremea respectiva nu se folosea in reteta de baza smantana pentru frisca sau ciocolata, ci doar laptele, untul si cacaoa. Dar, ingredientul care nu-i lipsea niciodata mamei din compozitie era gemul de visine, considerat cheia gustului. Asadar, daca n-aveti rahat sau stafide, nu-i bai, gemul de visine este musai sa fie cel prezent la apel.
Ingrediente
Mod de preparareBiscuitii se rup in bucatele nu foarte mici si se amesteca cu nucile zdrobite cu piua. ( se pot macina la blender, dar noua ne plac mai mari ) Adaugam cacaoa cernuta si laptele cate putin, amestecand pana la inglobarea totala. In cazul folosirii biscuitilor populari e nevoie de mai mult lapte pentru ca acestia sa fie bine imbibati. Daca se aleg Pettit beurre, se foloseste mai putin lapte pentru obtinerea unei compozitii umede.(absorb mult mai repede laptele si nu trebuie sa se inmoaie prea tare) Untul tinut la temperatura camerei se amesteca cu zaharul pudra.Se toarna peste amestecul de biscuiti, adaugand si rahatul taiat bucatele, stafidele, zaharul vanilat si esenta de rom.La sfarsit, piesa de rezistenta : gemul de visine. Omogenizam si turnam totul intr-o forma cu inel detasabil cu diametrul de 26 cm. Pregatim glazura : punem pe foc mic ciocolata impreuna cu smantana amestecandu-se cu un tel pana ce se topeste ciocolata.O lasam putin la racit. Dupa ce nivelam bine biscuitii, turnam ciocolata deasupra si dam la frigider 2-3 ore. Ornam cu nuci . 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de biscuiti" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de Constelatialeu
Cum se prepara acest Tort Craciun 2025 - Reteta delicioasa cu afine si mascarpone: Blat : Am folosit o forma rotunda cu diametrul de 18 cm, tapetata cu hartie de copt. Intr-un castron am pus...
Citeste continuareaPostat de RODIMUR
Cum se prepara acest Tort Oreo - Rețeta delicioasa cu nr.1000 Mai întâi se face blatul, chiar cu o zi înainte, ca să fie rece, când va fi montat tortul. Am făcut...
Citeste continuarea
arata tare bine! 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
