Ingrediente
- Pentru blat:
- 7 oua
- 3 linguri cacao
- 7 linguri zahar
- 4 linguri faina
- 1 esenta de rom
- Pentru umplutura:
- 3 oua
- 200 g zahar
- 400 ml lapte
- 3 linguri amidon
- 50 g ciocolata neagra
- 100 g unt
- Pentru decor:
- 300 ml frisca lichida
- 200 g mascarpone
- 50 g ciocolata neagra
Mod de preparare
Pentru blat, se bat albusurile spuma tare, se adauga zaharul si se continua baterea pana se topeste. Se incorporeaza galbenusurile unul cate unul, se pun esenta, cacaua si faina, amestecand usor cu o paleta de jos in sus. Se toarna compozitia intr-o forma de tort unsa si tapetata si se coace 30-40 de minute la foc potrivit. Se lasa la racit si se taie in 3.
Pentru crema, se bat ouale cu zaharul, se adauga amidonul si laptele caldut si se pune la fiert. Cand incepe sa se ingroase ca o budinca se ia de pe foc si se adauga ciocolata si untul. Se lasa la racit.
Se aseaza o parte de blat pe un platou, se pune jumatate de crema, a doua parte de blat, restul de crema si se acopera cu ultimul blat.
Se mixeaza 200 ml frisca, se adauga mascarpone si se mixeaza pana la incorporare. Se imbraca tortul cu aceasta compozitie. Se topeste ciocolata, se amesteca cu frisca ramasa si se orneaza tortul cu ea.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Tort delicios" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (31)
|
Rezistă până la Crăciun? 
Mai şi spui că-i delicios
