Tort Doboș - tortul copilăriei mele

Postat de CulinaryRainbow in Torturi
22 Noi 2015 | 7836 vizualizari

Tortul Doboș este regele deserturilor în familia mea. Pot să spun că de trei generații acest tort este nelipsit de la mesele festive. Bunicul meu pregătea acest dulce cu multă pricepere iar mama a învățat de la el fiecare pas al desăvârșirii acestui tort rafinat. Îmi amintesc cu drag cum, împreună cu tata, ne furișam în bucătărie când mama făcea crema, ca să gustăm și noi puțin. Nu cred că era zi de naștere fără Doboș pentru că e un desert elegant și cu un gust pregnant, pătrunzător de cacao neagră. Îl pregătea mereu cu mare drag pentru noi, și îl orna cu flori naturale. În timp am preluat și eu rețeta adaptând-o puțin zilelor noastre. Azi vă aduc varianta mea, care ne place tare mult și care e deosebită doar prin faptul că i-am adăugat un ingredient special: ciocolata neagră.

Inapoi la reteta

Comentarii (60)

la 23.11.2015, 13:30
Murci, Daniela!

la 23.11.2015, 13:31
Ela, sărut-mâna! Mă bucur mult!

la 23.11.2015, 13:36
Adela

la 23.11.2015, 14:28
Cica nu-i bun daca ai pus margarina,iar s-a iscat un uragan pe Fb,in ce priveste unele ingrediente.
Nu inteleg de ce nu mananca fiecare din oala lui.
Intr-un comentariu s-a scapat totusi si a zis ca daca folosesti un ingredient "interzis' macar nu spui ca l-ai folosit

)))))))))

la 23.11.2015, 16:54
Măi, dacă-i vb de Brândușa vieții, când am văzut că a ciripit, i-am dat direct unfriend. Ipocriziile astea mă scârbesc mai mult decât margarina. Nu-s fanul margarinei, dar nici aere nu-mi dau. Cândva numai așa ceva se consuma și mai ales în zona noastră aduceau din Ungaria că de unt nici nu putea fi vorba.

la 23.11.2015, 17:38
Cum spuneam Senzațțțțiioonnaalll!

Vizavi de margarină, fiecare cu treaba lui, pe vremea cealaltă, ce bună era margarina din Ungaria sau Iugoslavia! Nu toate lumea avea acces la unt și încă ceva, untul ăla de masă, mereu se tăia :*

la 23.11.2015, 17:39

Crisule!