Tort Johnny

Postat de ralu_ca in Torturi
8 Ian 2014 | 4213 vizualizari
Tort Johnny

de ziua Sf. Ioan am preparat acest tort, cu toata dragostea !

Ingrediente

  • Blat:
  • 7 oua
  • 1 cana si jumatate zahar
  • 1 cana si trei sferturi faina
  • 1 ceasca ulei
  • 1 plic praf copt
  • 1 praf sare
  • zeama de la 1 lamaie
  • esenta rom
  • 2 linguri cacao
  • Crema:
  • 5 galbenusuri
  • 12 linguri zahar
  • 6 linguri faina
  • 1 l lapte
  • zahar vanilat
  • esenta vanilie
  • 50 g margarina rama
  • 1 cana nuca coapta macinata
  • sirop:
  • 2 cani apa
  • 2-3 linguri zahar
  • esenta rom

Mod de preparare

Intr-un vas mixam albusurile cu zaharul pana se topeste acesta, se adauga unul cate unul, galbenusurile. In zeama de lamaie dizolvam praful de copt (sau in otet), pe care il adaugam in amestecul format, uleiul, sarea, faina, esenta si la final cacao. Acesta il turnam intr-o cratita tapetata cu hartie de copt si putin ulei si introducem la cuptor pana se coace ( testul cu scobitoarea ) aprox 30 min.

In acest timp ne ocupam de crema de vanilie astfel: intr-o cratita punem galbenusurile, zaharul, faina amestecam usor, apoi turnam laptele putin cate putin pana se obtine un amestec omogen. Punem pe foc si lasam sa fiarba ( amestecand continuu ) pana se formeaza "cocoloase". Lasam la rece, apoi frecam crema cu margarina si adaugam si nuca, zaharul vanilat si esenta.

Blatul se scoate, se lasa pe un prosop pana se raceste, apoi il taiem in 3 parti egale.  Il insiropam cu siropul obtinut: in ibric zahar, se arde, turnam apa si esenta.

Asamblare: Blat insiropat, crema, blat insiropat, crema...imbracat cu crema in care am adaugat putina cacao si presarat cu nuca cocos.

Asta e !  Pofta buna !

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Johnny" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (14)
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
citeste mai mult
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia

Retete similare

Desert blat de tort cu sirop de zahar ars

Postat de Pungasa_Rogue

Desert blat de tort cu sirop de zahar ars

Intr-o craticioara, se caramelizeaza 5 linguri zahar, apoi se adauga apa si se lasa sa fiarba pana cand se topeste tot caramelul. Se lasa sa se racoreasca timp de 5-10 minute. Se separa...

Citeste continuarea

Desert tort cu piscoturi, crema de vanilie si fructe de padure

Postat de privatelaura

Desert tort cu piscoturi, crema de vanilie si fructe de padure

Se pregătește o forma de tort pentru montarea tortului. Eu am folosit una pătrată, se așază mai bine pișcoturile. Se pregătește crema care va trebui să stea 30 min la rece....

Citeste continuarea

Comentarii

la 08.01.2014, 18:59
Vin si eu la o portie
la 08.01.2014, 19:02
Parca iar imi e dor de o felie de tort!! Tare bun!!
la 08.01.2014, 19:03
la 08.01.2014, 19:06
la 08.01.2014, 19:10
bun

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking