Ingrediente
- Pentru blat:
- 6 albusuri
- 200 g zahar
- esenta de vanilie
- Pentru crema:
- 250 ml lapte
- 200 g unt
- 200 g zahar
- 50 g faina
- 2 lamai
- Pentru decor:
- 150 ml frisca felii de lamaieciocolata rasa
Mod de preparare
Se bat abusurile spuma tare si lucioasa.Apoi se adauga zaharul treptat si esenta de vanilie.
In tava tapetata cu hartie de copt se intinde un strat de aproximativ jumatate de cm de bezea.Se introduce tava in cuptorul incins la 100 de grade si se coace pana se usuca blatul de bezea.Se coc 4 blaturi.
Untul moale,la temperatura camerei se freaca spuma cu zaharul,apoi se adauga sucul de la lamai.Se poate pune si coaja,daca va place.
Intre timp se desface faina cu putin lapte rece (50 ml),iar restul de lapte se pune la fiert.Cand e aproape sa dea in clocot se adauga faina dizolvata,se pune pe baine-marine si se amesteca pana se ingroasa.
Se lasa la racit,apoi se adauga cate putin in compozitia de unt.
Fiecare blat se unge cu crema de lamaie si se aseaza unul peste altul.
Se acopera tortul cu frisca batuta si se orneaza cu felii de lamaie si ciocolata rasa.
Se da la frigider cateva ore,apoi se portioneaza. Daca ti-a placut reteta noastra "Tort merengue cu crema de lamaie" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (6)
|
in toate torturile din lume,tocmai la acesta te-ai oprit!doresti sa nu dorm toata noaptea?este fantastic!vreau un laptop comestibil!!!
nu imi dau seama cu ce am gresit..
