Ingrediente
Ingrediente blat:
- 8 oua
- 8 linguri de zahar
- 8 linguri faina
- un praf de sare
Pentru crema:
- 3oo gr smantana grasa
- 100 gr zahar pudra
- 1 esenta lamaie sau ce aroma va place
- 300 gr cirese
Pentru sirop:
- 250 ml apa
- 200 gr zahar
- 1 esenta lamaie
Pentru decor:
- 300 gr frisca
- 300 gr cirese
- 100 gr alune nesarate
- 1 plic gelatina rosie
Mod de preparare
Se freaca galbenusurile cu zaharul.Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare si se adauga in prima compozitie.Se incorporeaza faina cu grija,mestecand de jos in sus.Se toarna aluatul intr-o forma de tort unsa si tapetata.Se introduce la cuptor pentru 30 minute,dupa care se lasa la racit.
Se bate smantana cu zaharul pudra si cu esenta de lamaie.Se spala ciresele,li se scot samburii si se lasa la scurs.
Se taie blatul in doua,se insiropeaza cu siropul facut din apa,zahar si esenta.Se toarna crema de smantana,se pun ciresele fara samburi.Se adauga a doua parte de blat insiropata.
Se imbraca tortul in frisca,marginile se tapeteaza cu alune pisate si deasupra se fac cu posul floricele din frisca.Se pun 300 gr cirese curatate de samburi si peste ele se aduga gelatina rosie preparata conform instructiunilor de pe ambalaj. Daca ti-a placut reteta noastra "Tort racoros cu cirese" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (51)
|
am pus furculitele....poate ma lipesc si eu de+o feliuta, desi mi+am propus sa nu mai mananc nimic pana maine....
