Tort raws pt. aniversarea blogului

Postat de adnia in Vegan / Raw vegan
25 Iul 2013 | 6460 vizualizari
Tort raws pt. aniversarea blogului

Eeeeeei, a trecut timpul, dragii mei...si iata-ma-s la aniversarea celor 2 anisori de existenta a casutei mele virtuale! Si pt. ca un asa eveniment nu putea trece neobservat, am decis sa prepar un minunat tort raw-vegan, sa ne delectam cu totii...si sa va spun si de ce am ales tocmai o asa delicatesa gatita fara foc: 1. e foarte cald afara, iar acest tort a fost congelat, ceea ce-l face o minunatie de inghetata deosebita (doar nu va puteam trata cu orisice, nu?:) 2. fructele proaspete, neprocesate termic sunt mult mai gustoase, sanatoase si aromate 3. este foarte satios, nu se pot servi decat portii mici si concentrate....deci asta il face ideal pt. mai multi musafiri (si cum eu va astept pe toti prietenii la aniversare....ne ajunge la toti:)) 4. nu ingrasa, deoarece nu contine zahar 5. aduce un aport nutritional si energetic notabil 6. nu am sarbatorit niciodata pana acum cu un tort raw, asa ca...de ce nu? Ar mai fi muuulte motive de enumerat aici, dar sa nu uitam, totusi de ce ne-am adunat aici, nu? Hai ca v-am convins sa serviti o portie racoroasa, nu-i asa? Si ca nu mai mentin suspans-ul, iata ce contine si cum a fost preparat:

Ingrediente

  • Blat :
  • 250 gr. migdale
  • 2 linguri miere
  • 1 pumn stafide
  • 1 picatura ulei esential de migdale
  • Crema raws (roz adica:)
  • 300 gr. zmeura proaspata 
  • 3-4 linguri frisca din seminte de floarea-soarelui
  • miere, dupa gust
  • cateva linguri de apa, dupa nevoie
  • 2 lingurite zeama de lamaie
  • 2 linguri ulei de cocos
  • 5 linguri faina de cocos
  • Crema de caise:
  • 150 gr caise bine coapte
  • 1 lingura miere
  • 3-4 linguri ulei de cocos
  • 2 linguri lecitina de soia
  • Frisca din seminte:
  • 200 gr. seminte de floarea soarelui decorticate
  • 2 lingurite zeama de lamaie
  • 3-4 picaturi ulei esential de portocale
  • 2 linguri miere
  • putina apa
  • pt. decor: -zmeura proaspata

Mod de preparare

 

Daca aveti toate ingredientele la indemana, prepararea si montarea tortului nu va rapesc mai mult decat 15 minute...si e chiar joaca de copii!
Dar sa va povestesc pe rand cum am facut eu (mai mult timp imi ia povestea decat prepararea):
1. am pus de seara semintele de floarea soarelui si migdalele la hidratat in boluri separate( cu apa cat sa acopere)
2. dimineata le-am scurs si le-am mai clatit putin, apoi le-am scurs iarasi
3. am pregatit o forma de tort cu inelul detasabil, pe care am uns-o cu foarte putin ulei de susan; am lasat-o deoparte
4. am preparat blatul din migdale, nu inainte de a prepara un delicios lapte de migdale (pe care l-am servit la micul dejun...deci a avut alt scop:); am luat pulpa de migdale rezultata in urma acestui proces si am amestecat-o in robot cu celelalte ingrediente pt. blat. Am obtinut un aluat faramicios si lipicios, pe care l-am turnat in forma de tort de mai sus si pe care l-am presat bine cu mainile si apoi am nivelat cu o lingura muiata in apa. Am dat la rece.
5. am preparat frisca: am pus semintele de floarea soarelui scurse bine, am adaugat apa cat aproape sa le acopere si am mixat in blenderul de mare viteza cca 1 min, pana a devenit crema. Am adaugat celelalte ingrediente si am mai mixat inca 1 minut. Si asta a fost!
6. am preparat crema roz: am mixat zmeura in blender cateva secunde, am adaugat putina frisca si celelalte ingrediente si am mai mixat cateva secunde...si a fost gata si asta! Am scos blatul de la rece, am turnat crema, apoi am dat la congelator 2 minute
7. am preparat crema de caise: pur si simplu am mixat  cateva sec.toate ingredientele, cu exceptia lecitinei, pe care am adaugat-o la sfarsit, dupa ce obtinusem deja crema. Am mai mixat o data sa se omogenizeze...am adaugat si aceasta crema peste cea roz. Am dat iarasi la congelator pt. 5 minute, sa se intareasca totul putin
8. am decorat cu frisca ramasa si zmeura...din nou la congelator pt. 2 ore, de data asta!
9. am scos tortul inghetat din forma, l-am portionat si l-am servit cu drag, dupa ce a stat 15. minute la temperatura camerei.
10. am bagat la congelator portiile ramase, pt.un rasfat prelungit!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort raws pt. aniversarea blogului" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (22)
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită

 Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.

citeste mai mult
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Salata de linte cu rosii sotate

Postat de Ela68

Salata de linte cu rosii sotate

Intr-o tigaie punem la calit ceapa si usturoiul taiate marunt, apoi adaugam cateii de usturoi maruntiti cu aparatul.  Adaugam rosiile taiate cubulete si lasam la sotat cateva minute, la...

Citeste continuarea

Crema de avocado cu banane

Postat de AdrianUdrea

Crema de avocado cu banane

Se curata avocado de sambure si de coajă. Se taie avocado in doua, transversal, apoi se rasuceste una din parti si se separă de sambure. Se scoate samburele cu o lingura si tot cu lingura se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 25.07.2013, 18:08
Felicitari !
la 25.07.2013, 18:11
ce frumos e
la 25.07.2013, 18:14
pe mine m-ai convins cu atatea argumente
multi anisori blogului
la 25.07.2013, 18:20
multumeeeeeeeeeeeeeesc!
la 25.07.2013, 18:20
Felicitari!

Vezi toate comentariile (22)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking