Ingrediente
- Pentru crema tortului:
- 3 pepeni galbeni (aproximativ 1,8 kg),
- 5 linguri de zeama de lamaie,
- 75 grame de zahar,
- 2 plicuri de gelatina,
- 500 grame de frisca Hulala.
- Ingrediente pentru blatul tortului:
- 3 oua,
- 3 linguri de zahar,
- 3 linguri de faina,
- 2 linguri de ulei,
- un praf de sare.
- Pentru ornat:
- frisca batuta hulala
- glazura de ciocolata Dr. Oetker
- margarete de napolitana Dr. Oetker
- bombonele de orez expandat Dr. Oetker
Mod de preparare
Ouale le separam si batem spuma albusurile frecate cu un pic de sare (secretul albusurilor batute bine), adaugam apoi zaharul, continuam sa batem pana se dizolva complet, adaugam galbenusurile, faina si uleiul.
Punem compozitia intr-o forma de tort tapetata cu hartie de copt si bagam la cuptor cca 30-35 minute. Dupa ce coacem blatul il lasam sa se raceasca. Ne apucam sa facem crema. Pepenele il taiem bucati, adaugam zeama de lamaie, zaharul, un praf de sare si punem tot in robotul de bucatarie. Mixam pana se farama bine tot.Gelatina o desfacem pe baie de aburi dupa ce o lasam la inmuiat 10 minute in apa, o punem peste compozitia de pepene, amestecam si o dam la rece la frigider.
O sa se inchege putin, dupa care adaugam frisca batuta.
Trebuie sa avem o forma de tort cu inel detasabil, deoarece dupa ce punem blatul tortului pe fundul formei adaugam crema preparata si dam la rece.
Pe deasupra ornam tortul cu glazura de ciocolata, pe margine cu frisca batuta, si punem ca decor margarete din napolitana (Dr. Oetker) si bilute din orez expandat (Dr. Oetker). Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Watermelon" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (18)
|
cu pepene n-am mancat niciodata 
Gustul este intens de pepene galben. BUN TARE 
