Tortellini cu pui, ciuperci si mascarpone

Postat de mihaelar63 in Tortellini
16 Apr 2018 | 3072 vizualizari
Tortellini cu pui, ciuperci si mascarpone

 Dintre toate pastele, aceste tortellini frumusele rasucite cu textura lor deosebita imi sunt pe plac.

Ingrediente

  • 300 gr tortellini -cu speck
  • 300 gr piept pui
  • 250 gr mascarpone
  • 1 borcan mic de ciuperci chaampignon de Paris
  • 1 lingura mix oglio , aglio , chili [ patrunjel uscat, usturoi uscat, ardei iute ]
  • 8 buc rosii uscate conservate in ulei
  • 4 linguri ulei de la rosiile conservate
  • 4 catei de usturoi
  • nucsoara pudra
  • piper macinat
  • sare de Himalaya
  • Patrunjel verde

Mod de preparare

  1. Puiul se taie fasii sau cuburi dupa preferinta, se condimenteaza si se caleste in uleiul de la rosiile uscate pana devine auriu.
  2. Fierbeti tortellini in apa cu sare respectand indicatiile de pe ambalaj.
  3. Se adauga usturoiul taiat feliute.
  4. Puneti ciupercile si adaugati mascarpone. Amestecati.
  5. Taiati fasii rosiile uscate si le puneti in sosul format prin topirea branzei mascarpone.
  6. Incorporati in sos mixul de condimente si putina pudra de nucsoara.
  7. La sfarsit puneti tortellini si amestecati.
  8. Gustati si sarati /condimentati daca mai este nevoie.
  9. Decorati cu mix de condimente si patrunjel verde.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tortellini cu pui, ciuperci si mascarpone" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (25)
Retete similare

Tortellini ( bicolori ) de casa, cu ciuperci si cascaval

Postat de Ina

Tortellini ( bicolori ) de casa, cu ciuperci si cascaval

Am amestecat faina cu sarea, am format in mijlocul gramezii un crater in care am spart cele doua oua si am omogenizat totul, ajutandu-ma de o furculita. Am scos aluatul pe blatul de lucru si am...

Citeste continuarea

Tortellini cu pui si patru branzeturi

Postat de mihaelar63

Tortellini cu pui si patru branzeturi

 Intr-o tigaie tip wok se soteaza usturoiul taiat feliute in ulei de masline . Imediat adaugati pieptul de pui taiat fasiute . Intre timp fierbeti tortellini respectand...

Citeste continuarea

Comentarii

la 16.04.2018, 21:40
Nu am incercat niciodata cu mascarpone
la 16.04.2018, 21:54
Andreea ,eu am avut pe stoc si m-am gandit sa-i dau o intrebuintare
la 16.04.2018, 21:58
la 16.04.2018, 21:59
Bune ingrediente!
la 17.04.2018, 00:23

Vezi toate comentariile (25)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking