Ingrediente
- 100 grame cavolo nero/ spanac/ stevie/ kale
- 200 grame rosii chery
- 2 catei de usturoi
- fulgi de chilli
- sare, piper
- ulei de masline
- 250 grame tortellini cu branza
- 30 grame Parmezan ras
- 1 bucata mica de unt
Mod de preparare
Se indeparteaza tulpinile de la cavolo nero si se taie frunzele in bucati mici. Rosiile se taie in jumatati, iar usturoiul se piseaza.
Pastele se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj, in apa cu sare.
Se incalzeste putin ulei de masline intr-o tigaie si se adauga cavolo nero. Se gateste 3-4 minute. Se adauga sare si piper, apoi rosiile, usturoiul si fulgii de chilli. Se gatesc 1-2 minute, amestecand frecvent. Se adauga pastele si putin din apa in care au fiert, impreuna cu untul. Se adauga sare si piper dupa gust.
Se servesc presarati cu Parmezan ras. Daca ti-a placut reteta noastra "Tortellini cu rosii cherry si cavolo nero" nu uita sa-i faci un review. |
Nu prea știu ce e ”cavolo nero”... 
