Tortellini cu sos cheddar, jambon si fasole verde

Postat de mihaelar63 in Tortellini
9 Dec 2019 | 1589 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Am ochit eu de multisor un sos cheddar . Acum a venit timpul sa-l prepar . Reteta din care m-am inspirat era cu broccoli . Dar cum in ultimele zile am facut abuz de broccoli,l-am inlocuit cu fasole verde .

Ingrediente

500 gr tortellini cu prociuto
300 gr fasole verde-congelata
200 gr jambon usor afumat
200 gr branza cheddar
300 gr lapte
50 gr unt
1 lingura faina alba
2 -3 linguri smantana fermentata
nucsoara macinata
piper macinat
sare

Mod de preparare

Jambonul se taie cubulete si se prajeste direct in tigaia teflonata .
Puneti la fiert apa cu sare .Decongelati fasolea verde .
Cand apa da in clocot se fierb tortellini in acelasi timp cu fasolea verde .
Aceasta operatiune va scurta timpul de preparare . Nu mai este nevoie sa folositi doua oale .
Se scot cubuletele de jambon crocante si in aceiasi tigaie incepeti sa preparati sosul cheddar .
Taiati branza cheddar cubulete mici -sau o razuiti .
Se pune in tigaie untul la topit. Se amesteca cu faina alba .
Cand aceast amestec incepe sa se ingalbeneasca [atentie sa nu-l ardeti ] ,se dilueaza punand lapte cate putin pe masura ce se ingroasa .
Incorporati branza in sos , amestecand . Acum se pune si smantana care va echilibra gustul sosului .
Sarati si condimentati cu piper negru si cu nucsoara .
Luati o mana de fasole verde fiarta si o lasati pentru decor .
Restul de fasole si tortellini se pune intr-un vas cerami .
Turnati deasupra sosul cu branza cheddar .
Ultima data se pun cubuletele de jambon crocant si restul de fasole verde .
Dati vasul 5-10 minute la cuptor sa se incalzeasca si sa se gratineze usor .
Serviti tortellini cu sos cheddar cat este cald .

Pofta buna !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tortellini cu sos cheddar, jambon si fasole verde" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (23)

Tortellini cu sos cheddar, jambon si fasole verde

Ingrediente

Mod de preparare

Tortellini cu pui si patru branzeturi

Tortellini cu carne si ardei

Comentarii

Vezi toate comentariile (23)

COMENTEAZA