Ingrediente
- 250 gr tortellini cu prosciuto
- 200 gr sunca de Praga
- 150 gr rosii uscate cu ierburi si seminte de floarea soarelui
- 100 gr masline verzi Manzanilla
- 50 ml ulei masline
- sare
- piper negru macinat
- busuioc verde tamaiat cu frunzulite mici
Mod de preparare
- Tortellini se pun la fiert in apa cu sare, respectand timpul de fierbere indicat. Daca-l depasiti pastele se inmoaie prea tare si se rup.
- Sunca de Praga se taie cubulete.
- Se soteaza in ulei de masline sunca si rosiile taiate fasii pana cand uleiul incepe sa prinda culoare.
- Amestecati sunca si rosiile prajite cu tortellini fiert si strecurat de lichid. Piparati.
- Decorati cu masline verzi.
- Maslinele verzi Manzanilla sunt o varietate spaniola de masline verzi de calitate superioara .Daca gasiti undeva sa le incercati. Va garantez ca nu veti regreta.
- La sfarsit presarati pe deasupra busuioc verde pentru o nota de prospetime.
- Pofta buna !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Tortellini cu sunca si rosii uscate" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (10)
|