Mie mi se pare foarte usoara reteta si pe deasupra e atat de gustoasa.. :)
IngredienteTortellini:
Mod de preparareIncepem sa pregatim tortellini: Cernem faina,adaugam ouale, apa, sare si formam un aluat elastic si neted, inteindem o foaie de 1/2 cm grosime,luam un pahar si formam cercuri. Facem umplutura din branza si trufe (trufele se spala cu ajutorul unei periute, si le pasam in blender). Umplem fiecare cerculet cu cate putin din umplutura , indoim cerculetul,repetam aceeasi manevra si cu celelalte cerculete, se iau ambele capete si se unesc in semicerc. le fierbem in apa cu sare pentru 20 de minute. Curatam si celelalte trufe cu ajutorul unei periute, aceasta operatiune se face tot timpul sub jeturi de apa , apoi le mixam in blender cu un strop de ulei de masline. Luam o tigaie adanca, sau o oala, rasturnam tortellini scurse de apa , adaugam untul , faramam cubul de gaina, sosul de trufe si lasam un pic sa se incorporeze toate ,cam vreo 2 minute, gustam de sare, eu am folosit si paste pentru mai multa textura. Am decorat cu cateva trufe razuite. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Tortellini de casa cu trufe negre" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.
citeste mai mult
Postat de simona72
Ciupercile se spala si se taie in sferturi. Intr-o tigaie incapatoare se pun 2 linguri ulei de masline, se pune tigaia la incins si se adauga ciupercile. Se lasa tigaia la flacara mare si se...
Citeste continuareaPostat de RuxyRux
Am fiert tortellini in zece minute , sau asa cum scrie pe produs. Am scurs apa ramasa intr-un vas( am obtinut trei sferturi de cana). Smantana am amestecat-o cu galbenusurile, un praf de sare...
Citeste continuarea
fiecare pune cat vrea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
