Tortelloni cu sos de smantana si ciuperci

Postat de Corina33 in Tortellini
2 Mai 2014 | 11326 vizualizari
Tortelloni cu sos de smantana si ciuperci

Neasteptat de buna mancarica asta, m-a dat pe spate! De fapt am facut un sos inspirat de ciulamaua de hribi a lui Rocsi. Tortelloni am gasit cu ricotta si spanac, tare buni, erau prefierti asa ca foarte repede i-am pregatit!

Ingrediente

  • 750 g tortelloni cu ricotta si spanac
  • 2-3 fire ceapa verde
  • 3-4 catei de usturoi
  • 2-3 linguri ulei
  • 250 g ciuperci champignon proaspete
  • 200 g smantana 30% grasime
  • 1 lingura faina
  • sare, piper macinat
  • 1-2 linguri patrunjel verde tocat

Mod de preparare

Se curata si se feliaza ceapa si usturoiul, apoi se pun la calit in uleiul incins. Se adauga 3-4 linguri de apa fierbinte si se lasa sa se innabuse.

Intre timp se spala si se feliaza ciupercile, apoi se adauga in cratita, se amesteca bine, se mai pune o canita de apa fierbinte si se condimenteaza cu sare si piper. Se lasa sa fiarba acoperit 15-20 de minute.

Smantana se amesteca cu faina, se adauga pe rand 3-4 linguri de apa si se omogenizeaza, apoi se toarna peste ciuperci. Se lasa sa dea cateva clocote, se gusta si daca mai trebuie se mai adauga sare sau piper. La final se adauga si verdeata.

Tortelloni se fierb in apa cu sare dupa indicatiile de pe pachet, sau daca sunt prefierti se pot adauga direct la sos. 

Se servesc imediat! Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tortelloni cu sos de smantana si ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (28)
Retete similare

Ravioli cu boia, umpluti cu branza de capra, ricotta si spanac, cu sos de quattro funghi

Postat de AlexTeacher

Ravioli cu boia, umpluti cu branza de capra, ricotta si spanac, cu sos de quattro funghi

Lasati branza de capra si ricotta la scurs; Amestecati faina cu boia si gris; Turnati compozitia pe un blat de lucru, faceti o gaura in...

Citeste continuarea

Paste cu ardei copt

Postat de Ela68

Paste cu ardei copt

1. Mai intai se coc ardeii, se curata si se taie fasii. 2. Pastele se pun la fiert conform instructiunilor de pe pachet si se lasa la scurs in sita. 3. Punem rosiile la calit cu o lingura de...

Citeste continuarea

Comentarii

la 02.05.2014, 20:26
o bunatate
la 02.05.2014, 20:26
Ma bucur din suflet ca ti-a placut sosul!
la 02.05.2014, 20:28
la 02.05.2014, 20:28
Tare mult imi plac tortelloni, dar.................mai este un dar!
la 02.05.2014, 20:35
si mie imi plac la nebunie!!!si fac la fel cand vreau sos de ciuperci

Vezi toate comentariile (28)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking