Ingrediente
- un pachet foietaj
- 200 gr. masline kalamata
- 6 ardei iuti
- 1 1/2 capatana usturoi
- 1 lingura oregano
- 1-2 rosii
- 50 gr. branza de capra
- sare, piper
- ulei de masline
Mod de preparare
Pregatim umplutura: scoatem samburii din masline si le taiem in bucatele ceva mai mici, taiem ardeii iuti rondele, rosiile cubulete (fara coaja). Calim usturoiul pisat in putin ulei de masline, adaugam pe rand: maslinele, ardeii iuti, oregano, sare, piper si rosiile. Timp de fierbere 5 minute. Lasam sa se raceasca putin apoi putem sa le punem pe dreptunghiuri.
Indindem foaia de foietaj (grosime de 4-5mm), il impartim in dreptunghiuri. Punem din umplutura cate o lingura in mijlocul dreptunghiului apoi formam trinunghiul. Marginile triunghiurilor le vom apasa cu furculita pentru a izola umplutura. Deasupra punem branza rasa (mai uscata) de capra sau parmezan.
Timp de coacere 40 minute: la foc potrivit.
Poate fi servita ca aperitiv cald sau rece, eventual cu o bere rece nefiltrata:)). Daca ti-a placut reteta noastra "Triunghiuri super picante" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (39)
|
Restul e de nota zece 
))
