Bunatati pentru colindatori! Anul trecut, mi-am complicat existenta incercand sa fac turta dulce. M-am chinuit cu decoratul, cu formele, etc. si mi-am promis mie si sotului :P ca scoatem turta dulce din meniul nostru, dar, am gasit aceasta reteta super simpla la Lalena si am zis sa mai incerc odata... si a meritat. :) La consistenta, seamana mai mult cu un chec decat cu turta dulce, dar in reteta originala, scrie ca dupa o zi doua, daca o tinem neacoperita, se intareste un pic si va semana cu turta dulce clasica.
Ingrediente
Mod de preparareIdeal ar fi sa preparam noi amestecul de condimente din condimente proaspat rasnite. Eu le-am avut pe toate macinate deja, mai putin cuisoarele, pe care le-am pisat cu ciocanul pentru snitele. Am preparat amestecul de mirodenii astfel: am pus intr-un castron 1 lingurita rasa de scortisoara, 2 cuisoare pisate, 1/2 lingurita ghimbir, 1/4 lingurita cardamon, 1/4 lingurita nucsoara si un varf de lingurita piper, le-am amestecat si gata mirodeniile. :) Acum putem sa purcedem la treaba... Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile le batem bine spuma. In alt castron, mixam untul moale cu zaharul, apoi adaugam galbenusurile, smantana si mierea. Mixam bine. In alt bol amestecam faina cu praful de copt, scortisoara, cacaua si amestecul de mirodenii. Adaugam acest amestec peste cel de unt si galbenusuri. Mixam bine. La final, turnam albusurile spuma peste compozitia de mai sus si amestecam usor cu o spatula. Tapetam tava cu hartie de copt, turnam aluatul si dam la cuptorul preincalzit la 180 grade C, pentru circa 25-30 de minute. Cand este gata, o scoatem din cuptor si o lasam sa se raceasca. Pofta buna! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Turta dulce rapida si pufoasa" nu uita sa-i faci un review.
|
Postat de CulinaryRainbow
Am pus pe rând, într-un vas, ingredientele pentru aluatul de clătite și am omogenizat, obținând un aluat consistent, nu gros. Nu am folosit zahăr în...
Citeste continuareaPostat de andaoana
Intr-un vas rupem ciocolata bucati si peste ea punem laptele . Punem la foc mic si amestecam pana se topeste . Cu ajutorul unui pos formam cercuri pe o hartie cerata. Punem la frigider pentru...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
