Ingrediente
- 1 kg urzici
- 300 g orez
- 2 cepe verzi
- ulei
- sare
- piper
- 4 catei usturoi
Mod de preparare
Urzicile le spalam bine si le curatam foarte bine.
Intr-o oala punem cca 5 l de apa la fiert cand incepe sa fiarba se adauga jumatate din apa peste urzici, restul il punem din nou pe foc.
Oparim (le-am tinut cca 2-3 min in apa) urzicile si le scurgem de apa. Adaugam urzicile in oala, am lasat sa fiarba cca 5 min,dupa care le-am scos si le-am lasat sa se raceasca.
Eu le-am pisat cu blenderul,dupa care le-am calit in putin ulei cu ceapa,
Punem intr-o oala apa cu 2 cani de zeama in care au fiert urzicile, adaugam orezul spalat si scurs de apa, lasam sa fiarba la foc mic,
Cand a fiert orezul,adaugam urzicile,usutroiul pisat si potrivim de sare si piper Daca ti-a placut reteta noastra "Urzici cu orez" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (27)
|
