Ingrediente
- 1 Varza
- 1-2 cepe
- jumatate de kilogram de coasta afumata
- 3-4 carnati
- 2-3 fire ceapa verde
- jumatate de ardei rosu si jumatate de ardei portocaliu
- sare,
- piper(boabe),
- boia,
- pasta de tomate
- 1 ardei iute,
- 1 cubulet de concentrat
Mod de preparare
Se toaca ceapa si se inabusa, se va taia coasta si carnatii si se vor pune peste ceapa la calit,
se lasa maxim 10 minute doar sa se rumeneasca putin, nu sa se prajeasca, dupa care compozitia se va trece intr-o cratita mai mare.
Se toaca varza fin si se freaca cu sare,
se toaca, ardeiul cubulete, ceapa verde si se adauga cubuletul de concentrat, se pune apa si se lasa pe foc pe aragaz 15-20 de minute
dupa care se pune un praf de boia si se da la cuptor,
din 20 in 20 de minute verificam sa vedem in ce faza se afla varza noastra.
Se lasa la cuptor pana scade, daca va place varza mai zemoasa o lasati mai putin in functie de gusturile fiecaruia.
www.reteteleluisupernico.blogspot.com
Pofta Buna
Daca ti-a placut reteta noastra "Varza ca la Mama Acasa" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (3)
|
