Ingrediente
- o varza verde
- costita de porc afumata(sau o coasta,rasol)
- pasta de gogosari
- pasta de rosii
- bors de putina
- sare,pier,
Mod de preparare
in cateva linguri de ulei caliti usor carnea
stingeti cu borsul de putina(eu am pus cam 800-900gml) si lasati la fiert
intre timp tocati varza fasii subtiri(eu n-o tai exagerat de fin,pt ca la fierbere se mai topeste si nu-mi place ce iese:d),si o frecati cu sare
stoarceti varza si-o puneti la calit in ulei intr-o oala mare sau ceaun timp de 15-20min,amestecand sa nu se afume
cand zeama de la costita e scazuta la jumatate,adaugati amestecul peste varza si lasati la foc pt 10-15minute
se adauga apoi o lingura pasta de gogosari,2linguri pasta rosii,sare si piper si se rastoarna totul intr-o tava de cuptor
se introduce in cuptorul preincalzit si se lasa pana ce se rumeneste putin
e minunata cu mamaliguta si patrunjel verde.
Daca ti-a placut reteta noastra "Varza cu carne" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (5)
|
.auzi..eu pana acum n-o faceam asa;eu puneam morcov,ceapa,zarzavaturi si o faceam pe ochiul de la aragaz,nu la cuptor;dar..discutand cu un prieten drag pe mess,m-a invatat s-o fac asa.si e grozava!!
