Varza cu carne

Postat de Sidy in Porc
14 Noi 2012 | 3663 vizualizari
Varza cu carne

O mancare inspirata de la nemti,în care dulceata cărnii se confundă cu cea a verzei proaspete. Condimentele fac deosebită această mâncare, transformând banala varză într-o mâncare specială. Felul acesta de mâncare se poate face cam cu orice fel de carne ,mai grasă ( porc, vită, pasăre).Un adevarat festin ce se poate prepara cind tai porcul.....

Ingrediente

  • 1 kg carne porc
  • 1,2 kg varza proaspata
  • 1 ceapa rosie
  • 1 rosie
  • 1/2 ardei gras
  • 2 linguri untura
  • 200 ml bulion facut in casa
  • cimbru
  • marar verde
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Varza o taiem fideluta si o facem cu putina sare.

Curatam ceapa si o tocam marunt.

Rosia si ardeiul, le spalam , le stergem , apoi le tocam marunt.

Carnea o taiem in cubulete potrivite de 2-3 cm.

Intr-un vas de tuci topim untura , apoi sotam ceapa, ardeiul si rosia in ea. Cand sunt bine facute adaugam cuburile de carne si le prajim pe toate partile pina isi schimba culoarea.

Adaugam  apa pina depaseste carnea, apoi adaugam varza , cimbrul si mararul verde .

Condimentam cu piper proaspat macinat si adaugam apa atat cat sa ajunga la nivelul de sus al verzei.

Reducem focul la mic, acoperim vasul si lasam o ora sa fiarba bine carnea si varza.

Dupa o ora adaugam bulionul si lasam sa mai fiarba toate pina sunt bine patrunse.

Nu este nevoie sa amestecam varza cu carnea, pentru ca daca sunt la foc mic, acestea se vor patrunde bine.

Daca mai este cazul, adaugam si putina sare.

Cand toate sunt bine facute, servim varza alaturi de carne.

 

Pofta mare !

Daca ti-a placut reteta noastra "Varza cu carne" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (15)
Retete similare

Reteta de piept de porc afumat copt in foi de varza

Postat de Constelatialeu

Reteta de piept de porc afumat copt in foi de varza

Iata cum se prepara Reteta de piept de porc afumat copt in foi de varza Mai intai am pisat piperul, apoi am ales foile de varza mai mari, ca sa pot sa imbrac bine pieptul de porc. Am intins 2-3...

Citeste continuarea

Reteta de ciorba de fasole verde cu carne de pui

Postat de cristeena20

Reteta de ciorba de fasole verde cu carne de pui

Iata cum se prepara Reteta de ciorba de fasole verde cu carne de pui Bucatile de carne (eu am folosit piept, coaste si gat ) se spala si se pun in oala la fiert. Deoarece eu am avut carne de...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii

la 14.11.2012, 17:33
vreau si eu
la 14.11.2012, 17:35
buna tare
la 14.11.2012, 17:43
buna buna
la 14.11.2012, 17:49
Preferata mea!
la 14.11.2012, 17:51

Vezi toate comentariile (15)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking