Ingrediente
- 1 varza , cca 1 kg
- 1 ardei gras rosu mai baban
- 2 cepe de apa mai mari
- 3 rosii mari si coapte bine
- costita, sa fie , sa se ajunga
- sare
- piper
Mod de preparare
Mi-am pregatit toate ingredientele, sa le am la indemana, am curatat ceapa si ardeiul, le-am taiat in bucati mai mari, am tocat varza si am taiat rosiile bucati mari.
Varza am frecat-o cu sare. Am taiat si costita bucatele potrivite.
Am pus tuciul pe foc cu putin ulei, isi mai lasa si din grasimea costitei, am lasat sa se incinga, am pus costita, apoi pe rand ceapa, ardeiul, varza si la final rosiile. Am presarat putin piper, am amestecat bine, am lasat tuciul pe foc cca 30 min, apoi l-am bagat in cuptor pentru cca 1 ora si 1/2 la foc mic. Un deliciu, ma declar satula si satisfacuta, papilele mele sunt in extaz....:))))) Daca ti-a placut reteta noastra "Varza cu costita la tuci" nu uita sa-i faci un review. |
