Ingrediente
- 2 verze micute (sau 1 mare)
- 500 gr rosii cherry
- 1 ceapa rosie
- marar
- sare,piper
- 1 foaie de dafin
- 4 linguri ulei de masline
Mod de preparare
Decojim toate rosiile si jumatate le taiem cubulete, iar cealalta jumatate le pasam.
Varza o tocam fideluta si o frecam cu sare, apoi o lasam deoparte 5-10 minute.
Intre timp tocam ceapa marunt si o punem cu uleiul intr-o cratita la calit,iar cand incepe sa devina maronie punem rosiile(cubulete si pasate) si varza,amestecam si lasam sa se caleasca putin(cat sa se inmoaie),dupa care punem apa pana la nivelul verzei.
Lasam sa fiarba 15-20 de minute,apoi punem foaia de dafin,sare,piper si marar.
Lasam sa fiarba la foc mic pana varza este gata(eu controlez mereu si asa stiu cam cat de fiarta o vreau),apoi dam deoparte si daca mai este nevoie mai adaugam condimente.
O servim cu ardei iute(si mamaliga). Daca ti-a placut reteta noastra "Varza dulce calita cu rosii cherry.(de post)" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (26)
|
))
