Varza dulce cu rosii proaspete

Postat de lucy2002 in Mancaruri de post
11 Aug 2019 | 6499 vizualizari
Varza dulce cu rosii proaspete

O reteta rapida si foarte usor de facut, numai buna in zilele de post. :)  

Ingrediente

  • 1,800kg varza proaspata
  • 2 morcovi
  • 1 ceapa mare
  • 1 ardei capia
  • 4-5 rosii potrivite
  • 50 ml ulei
  • boia de ardei dulce
  • cimbru o lingurita
  • sare
  • piper
  • 1 legatura de marar sau patrunjel verde

Mod de preparare

Se ia varza si se indeparteaza primele frunze, se spala printr-un jet de apa si se trece la tocat fideluta ( cat de fin puteti voi), dupa care o frecam cu sare si piper si o lasam sa se odihneasca jumatate de ora.

Morcovul, ceapa si ardeiul se curata, se spala si se toaca marunt mai putin morcovul pe care-l dam pe razatoarea cu ochiuri mari. Legumele tocate le vom amestecam cu varza.

Rosiile se curata de pielita si se toaca cubulete.

Intr-o cratita punem amestecul de varza cu legume si uleiul, completam cu apa 200ml si lasam la foc mic sa fiarba.  Amestecam din cand in cand. Dupa ce varza si legumele sunt fierte se adauga rosiile taiate cubulete si se mai lasa pe foc inca  15-20 minute, potrivim de gust cu sare si piper, adugam cimbrul, boia dulce si patrunjelul in cazul meu ( ideal ar fi mararul dar nu am avut in casa)...facem o mamaliguta, un ardei iute si ... POFTA BUNA!

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Varza dulce cu rosii proaspete" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (11)
Retete similare

Sarmale cu varza verde si carne de vitel, la vas roman

Postat de mihaelar63

Sarmale cu varza verde si carne de vitel, la vas roman

Varza se curata de cotor bine si se opareste in apa fierbinte cu otet, foi de dafin si sare. Rolul otetului in apa de oparire este ca va ajuta frunzele de varza sa fie usor elastice...

Citeste continuarea

Varza dulce a la Cluj

Postat de cristeena20

Varza  dulce a la Cluj

- Varza o taiem nu foarte marunta si o saram putin. Dupa cca 10 minute o stoarcem de apa lasata si o punem intr-o cratita la calit cu ulei de masline. Amestecam si adaugam cimbru proaspat si piper...

Citeste continuarea

Comentarii

la 11.08.2019, 08:31
la 11.08.2019, 10:01
la 11.08.2019, 10:19
la 11.08.2019, 12:14
Foarte buna! Ne place!
la 11.08.2019, 13:03

Vezi toate comentariile (11)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking