Varza dulce la cuptor reteta simpla si gustoasa de post este un fel de mâncare tradițional românesc, apreciat pentru gustul său bogat și aromele complexe. Această rețetă se bazează pe varza proaspătă, care este gătită lent la cuptor împreună cu diverse ingrediente care îi conferă un gust deosebit. Printre aceste ingrediente se numără ceapa, morcovii, roșiile, și uneori carne afumată sau cârnați, care adaugă un plus de savoare. În mod obișnuit, varza dulce la cuptor este condimentată cu foi de dafin, piper și cimbru, iar uneori se adaugă puțin bulion sau vin pentru a intensifica aromele.
Ingrediente
Mod de preparareCum se prepara Varza dulce la cuptor reteta simpla si gustoasa de post Taiem verzele fideluta, saram si apoi framantam bine cu ajutorul mainilor pana cand varza se inmoaie. Asezam varza astfel taiata intr-o cratita mai inalta si adaugam cimbrul, mararul taiat marunt,boiaua,ceapa taiata marunt,ardeiul gras taiat cubulete mai mari si condimentam cu piper macinat.Stropim cu putin ulei ,adaugam bulionul( pe care l-am diluat cu apa-cam jumatate de cana) si ardeiul iute pe care il crestam pe verticala in doua.Amestecam bine cu miscari stanga /dreapta ale cratitei..Dam la cuptor avand grija ca din cand in cand sa mai amestecam cu aceleasi miscari stanga/dreapta(daca in acest timp scade lichidul din cratita mai putem adauga apa).Dupa circa 30min. adaugam vinul si lasam in continuare la cuptor pana cand varza este bine facuta iar deasupra a prin o crusta frumoasa. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Varza dulce la cuptor reteta simpla si gustoasa de post" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de rocsi_1612
Spalam dovleceii, ii curatam si ii taiem in doua pe lungime. Cu ajutorul unei lingurite le scobim miezul. Ceapa o curatam, o tocam, morcovul il decojim si il dam pe razatoarea cu ochiuri mari....
Citeste continuareaPostat de Creatsa
Intr-un vas mai mare pune faina amestecata cu sarea. Separat amesteca drojdia cu cele 2 linguri de zahar,1 lingura de faina si apa minerala calduta. Fa o adancitura in mijlocul fainii ,pune...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
