Varză proaspătă călită şi cartofi noi prăjiţi
Postat de gratziela in Mancaruri de legume 21 Iun 2011 | 5120 vizualizari
Câtă fericire de când vara a sosit şi prin pieţele noastre. Parcă toate dorinţele mele sunt înghesuite în frunze parfumate de grădină proaspăt udată de lacrimile fericite ale cerului. Dorinţa de vară mă duce în plimbări prin piaţa bogată din cartier precum doamnele de altădată la Bulevard. Este cam ciudată comparaţia, dar aşa simt când intru în piaţa mea de cartier, bogată în culori, vie, fremătând de vise şi dorinţe atât de pământeşti.
Ne cunoaştem şi ne salutăm cu zâmbete sincere, vânzătorul, cel care îşi aranjează cât poate de bine şi colorat taraba, si eu, cea care mă învârt de multe ori nehotărâtă ce vreau să cumpăr, dar în acele momente îmi încarc retina cu prospeţimea unor grădini visate şi dorite. De cele mai multe ori îmi fac meniul pe loc, în piaţa vie şi ademenitoare precum cântecul sirenelor în largul mărilor. Este mai incitant şi, trebuie să recunosc că îmi face chiar plăcere, surpriza meniului poate fi o aventură pentru mine şi familia mea.
Îmi plac combinaţiile ad-hoc, şi, cu riscul de a eşua, încerc diferite amestecuri precum cel de azi, care, şi pe mine m-a surprins plăcut.
Deci dacă ai încredere, încearcă, nu vei regreta:
Inapoi la reteta
|