Vinegreta lejera cu suc de portocale

Postat de Sylvia in Pt salate
10 Feb 2014 | 5741 vizualizari

Vinegreta este o parte integranta a bucatariei mondiale de cateva mii de ani, aceasta licoare magica care asezoneaza salatele si legumele este facuta la baza dintr-un amestec de otet si ulei, cu sare si piper eventual mustar. Proportia clasica este de o treime otet si doua treimi ulei, putina sare si o lingurita de mustar. De la aceasta reteta de baza s-a pornit in mii de directii asezonand dupa gust cu diferite uleiuri, condimente, ierburi pentru a schimba si diversifica aceasta omniprezenta vinegreta.

Inapoi la reteta

Comentarii (23)

la 10.02.2014, 16:44
Interesant,uite asa mai invat una alta..
la 10.02.2014, 16:45
Cleme sa testezi reteta ca o sa o adori )
la 10.02.2014, 16:45
o sa va pun si reteta de la vinegreta clasica frantuzeasca si multe alte vinegrete ca fac mereu, fara numar
la 10.02.2014, 16:45
Merge si la coaste...
la 10.02.2014, 16:49
Vinegreta asta musai facuta ! Multumesc Sylvia
la 10.02.2014, 16:56
Cleme coastele pierd si caloriile din cauza vinegretei ) devin light si aromate
la 10.02.2014, 16:56
stai ca am o dedicatie pt tine Cleme
la 10.02.2014, 17:13
O chestie tare faina sa ti emulsia facuta intr-o sticluta si sa iti iei de acolo atunci cand ai nevoie. la mine se intampla destul de des sa am nevoie de o astfel de vinegreta si din comodiate, pun ce este necesar pe salata(ulei, lamaie, sare), dar nu cred ca este acelasi lucru...si cand te gandesti cat de simplu este si omitem sa facem lucrurile asa...voi pune in practica si sfaturile si vinegreta!!
la 10.02.2014, 17:18
Super faina!
la 10.02.2014, 17:36
Tare buna cred ca e!
la 10.02.2014, 17:52
excelenta!
la 10.02.2014, 18:02
E bine sa-l ai la nevoie!
la 10.02.2014, 18:10
Imi place
am "favorizat-o"
la 10.02.2014, 18:10
la 10.02.2014, 18:35

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or