Vinegreta lejera cu suc de portocale

Postat de Sylvia in Pt salate
10 Feb 2014 | 5739 vizualizari

Vinegreta este o parte integranta a bucatariei mondiale de cateva mii de ani, aceasta licoare magica care asezoneaza salatele si legumele este facuta la baza dintr-un amestec de otet si ulei, cu sare si piper eventual mustar. Proportia clasica este de o treime otet si doua treimi ulei, putina sare si o lingurita de mustar. De la aceasta reteta de baza s-a pornit in mii de directii asezonand dupa gust cu diferite uleiuri, condimente, ierburi pentru a schimba si diversifica aceasta omniprezenta vinegreta.

Inapoi la reteta

Comentarii (23)

la 10.02.2014, 18:57
la 10.02.2014, 18:57
la 10.02.2014, 19:00
mai fetelor voua va place de mine si cand vin numai cu o vinegreta fara mancare, de asta va iubesc eu pe voi
la 10.02.2014, 19:02
Simona , vinegreta este o emulsie instabila de asta este bine sa o pastram intr-un vas ermetic ca sa o putem agita inainte de folosire, puteti folosii orice un borcanel mic de la papa de bebe, o sticluta de la un sirop mic, orice ...o sa vedeti ca dupa 2 zile e si mai buna ca are aromele maturate si intrepatrunse, ma bucur ca va place ideea
la 10.02.2014, 19:05
ce este important este sa stim sa trisam la calorii, de fapt ne spunem ca nu are gust o salata fara ulei si otet si este perfect adevarat doar ca nu trebuie puse 2 linguri de ulei ca sa aducem fara rost 90 kcal si 9 gr de lipide unei salate sanatoase care are la baza vreo 50 de calorii. Gustul vine din putin ulei, oteturi aromate si bune si alte ingrediente ca un suc bun de portocale, lamaie, grepfuit si usturoi, ardei iute, condimente dupa plac
la 10.02.2014, 21:03
la 11.02.2014, 11:59
Direct la favorite!
la 14.03.2014, 07:15
favorita. foarte de folos

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or