Ingrediente
- 1 vanata mare
- ½ ardei gras rosu
- 150g urda
- 50g smantana grasa
- 2 oua
- 100g pesmet
- 30g faina
- 100ml ulei
- Sare
- Piper
Mod de preparare
Spalam vanata si o taiem in rondele de 6-8mm grosime, le asezam pe un servet absorbant, le pudram cu sare si le lasam deoparte.
Urda, o amestecam cu smantana, cu ardeiul tocat marunt, sare si putin piper.
Rondelele de vanata, le stergem de zeama lasata si le trecem rand pe rand prin faina, ou si pesmet.
Incingem uleiul intr-o tigaie si rumenim vinetele pe ambele parti, dupa care le scoatem dinnou la scurs intr-o strecuratoare.
Dupa ce s-au prajit si scurs, asezam paneurile una peste alta avand intre ele crema de urda si ardei. Deasupra mai punem un strat de crema si decoram cu feliute de ardei.
Pofta buna ! Daca ti-a placut reteta noastra "Vinete pane cu urda si ardei gras" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (26)
|
super fur o bucata
te rog serveste-te
sunt atat de gustose
uite ca ma laud singura
dar asta este purul adevar, incercati si voi si-mi veti da dreptate
