Ingrediente
- 2 vinete
- 350 gr carne macinata porc
- 250 gr ciuperci
- 1ceapa
- 2-3 catei de usturoi
- 5-6 linguri pasta de rosii
- 300 ml sos bechamel
- Cascaval pt gratinat
Mod de preparare
Vinetele se taie pe jumatate,se pun cu partea taiata in jos intr-o tava si se dau la cuptor pana se coc.
Se toaca cateii de usturoi marunt si se calesc,se adauga ceapa tocata .Cand ceapa a devenit transparenta se adauga carnea macinata si apoi ciupercile tocate in cubulete.Cand vinetele sunt gata se scoate miezul acestora cu o lingura, se toaca ,se adauga la compozitia de carne si se calesc in continuare,se adauga 3 linguri de pasta de rosii si 5-6 linguri din sosul bechamel.Se pune sare si piper dupa gust.
Se unge o tava de yena cu 3 linguri de pasta de rosii si alte 3 de sos bechamel,se pun vinetele si compozitia se imparte omogen in fiecare vineta,deasupra pe fiecare vineta se pune restul de sos bechamel si cascaval ras.
Se dau la cuptor pana se gratineaza. Daca ti-a placut reteta noastra "Vinete umplute" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (6)
|
