Vis in alb

Postat de LALY in Dulciuri
3 Sep 2011 | 3018 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

200 ml lapte
200 gr smantana dulce
1 lingurita esenta de vanilie,sau 1/2 pastaie de vanilie
un praf de sare
3 galbenusuri
50 gr lapte condensat

Mod de preparare

Laptele si 100 gr de smantana se pun intr-un vas si se incalzesc.Pastaia de vanilie se cresteaza pe lateral si se scot semintele.Se adauga la smantana incalzita.Amestecam continuu,dar nu fierbem.Se ia crema de pe foc si se scoate pastaia.Cine nu are pastaie de vanilie,pune lingurita de esenta la sfarsit.Galbenusurile se bat cu zaharul,pana vor avea consistenta unei creme.Se adauga incet laptele fierbinte,amestecand continuu tot timpul in compozitie.Lichidul se toarna inapoi in vas si se infierbanta din nou,amestecand pana se ingroasa usor.Se adauga laptele condensat,se amesteca cu crema obtinuta,se lasa o jumatate de ora sa se raceasca si apoi se pune in frigider.Smantana ramasa se bate pana se intareste si se amesteca cu crema preparata si racita.Amestecul se pune in congelator, pana se intareste.Din 2 in 2 ore amestecam in ea sa nu se formeze ace de gheata.Se poate servi cu ce topping doreste fiecare.

Daca ti-a placut reteta noastra "Vis in alb" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (16)

Cocktail Vis de primavara

Postat de Veronica22

In fiecare pahar vom pune cuburile de gheata peste care turnam romul, sucul de lamaie, siropul de menta si completam cu sampanie. Decoram cu frunzulite de menta.

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii