Vitel cu sos de usturoi si lamaie

Postat de laylalala in Vita
7 Mai 2010 | 4256 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

Pentru carnea de vitel

4 bucati de vitel, 100 gr fiecare
4 linguri mustar
1 lamaie, taiata felii foarte subtiri
Pentru sos

1 capatana de usuroi
150 ml supa de pui
Zeama de la ½ lamaie
2 lingurite amidon
sare si piper, dupa gust

Mod de preparare

Se incalzeste cuptorul la 190°C.Se infasoara usturoiul in folie de aluminiu si se coace 45 minute, pana cand se inmoaie (pachetelul se va simti moale daca este apasat).Dupa ce s-a racit suficient, se face un capac in partea superioara a bulbului si se stoarce pulpa intr-un castron mic, apoi se paseaza bine.
Intr-o cratita, se amesteca supa cu zeama de lamaie si se bate repede cu amidonul.Se amesteca rapid si usturoiul copt.Se asezoneaza dupa gust, se pune la fiert la foc potrivit si se fierbe pana cand sosul s-a ingrosat putin.
Se incinge o tava tip gratar la foc potrivit.Se ung bucatile de vitel cu mustar, se orneaza fiecare bucata cu 3 felii de lamaie, apoi se pun la prajit pana cand carnea este patrunsa.
Pe 4 farfurii se aseaza cate o bucata de carne, se toarna cu o lingura sos peste carne si se serveste cu cartofi natur.

Daca ti-a placut reteta noastra "Vitel cu sos de usturoi si lamaie" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (0)

Cubulete de carne cu piure de vinete

Postat de Lia1

PREPARARE PIURE DE VINETE + SOS BECHAMEL Taiati vinetele in doua pe lungime. Crestati-le in romburi cu varful cutitului, adanc dar sa nu perforati coaja. Ungeti-le cu ulei deasupra. Se...

Citeste continuarea

Vinete umplute cu carne de vitel

Postat de simona72

Vinetele se spala, se taie capetele, nu se curata de coaja, se taie pe lungime in doua. Cu ajutorul unei lingurite se scobeste miezul, dar cu grija sa nu fie patrunse. Intr-un castron se pune apa...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Vitel cu sos de usturoi si lamaie

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Cubulete de carne cu piure de vinete

Vinete umplute cu carne de vitel

Recomandari pentru tine si casa ta

Storcator de fructe si legume B1700, Red

Vas cu capac, fonta emailata, 4.7L, rotund, bleu

Slow Cooker 5.6L Digital Slow & MultiCooker

Pachet 48 pungi pentru vidat alimente 20x35.6 cm

COMENTEAZA