Zacusca cu somon

Postat de violeta30 in Peste
7 Mai 2020 | 142 vizualizari
Zacusca cu somon

Din ciclul: nimic nu se aruncă, totul se transformă. Dacă nu s-a mâncat pe grătar, s-a transformat în zacuscă :)

Ingrediente

  • 3 rondele de somon fripte pe grătar
  • Un mănunchi de ceapă verde
  • o ceașcă de ulei
  • 5-6 ardei roșii copți
  • o cutie de roșii în bulion
  • 400 ml de suc de roșii mai gros
  • Condimente
  • Sare

Mod de preparare

Se toacă ceapa verde cât mai mărunt și se călește în ulei. Când e gata se adaugă ardeiul copt tocat cubulețe. Se lasă la fiert 10 minute și se adaugă peștele fript mărunțit și curățat de oase. După 10 minute adăugăm roșiile tocate cuburi și sucul de roșii.
Se fierbe acoperit cu un capac până scade și devine legat. Se potrivește de sare și se adaugă condimentele (am pus condimente pentru pește). Se mai lasă vreo 10 minute și se pune în borcane.
Borcanele se fierb la bain-marie până se umflă capacul (cel puțin o oră). Se lasă la răcit și se depozitează, ulterior, în cămară.
Mie mi-au ieșit 4 borcane, dar am și lăsat pentru servire într-un bol.

Daca ti-a placut reteta noastra "Zacusca cu somon" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (7)
Retete similare

Platica cu rosii

Postat de mihaelar63

Platica cu rosii

Platica curatata si spalata se cresteaza cu varful cutitului. Aceasta operatiune ajuta la eficienta condimentarii, coacerii si plusului de gust. Se sareaza, interior - exterior, cu...

Citeste continuarea

Crap oriental

Postat de Ina

Crap oriental

Se curata pestele, se portioneaza, se sareaza, se trece prin faina si se prajeste in ulei, fara a se rumeni. Ceapa se toaca solzisori, morcovii si telina se feliaza si se calesc impreuna in...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 07.05.2020, 21:22
la 08.05.2020, 09:44
la 08.05.2020, 11:37
Inedita zacusca
la 08.05.2020, 19:59
la 08.05.2020, 20:35

Vezi toate comentariile (7)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking