Zama de moare cu carnati de casa si iaurt grecesc

Postat de mihaelar63 in Supe/Ciorbe
14 Ian 2019 | 2716 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

De cand ma stiu aceasta zama de moare, ,[ zeama de varza acra ]traditionala in Ardeal , o preparam imediat dupa sarbatorile de iarna . Este in acelasi timp consistenta, dar favorizeaza si digestia . Este de un real ajutor celor care au nevoie sa-si ,, limpezeasca gandurile "" :D dupa petrecerile de sfarsit de an !!! .

Ingrediente

500 gr carnat de casa condimentat si cu boia
500 gr varza murata
1,5 l moare -zeama de varza acra
2 morcovi
1 pastarnac
1 ceapa
1 ardei iute
3 linguri ulei
3 linguri orez
1 iaurt mare grecesc
codite de ceapa verde

Mod de preparare

Se aduce moare in casa si se pune la fiert .
Varza murata se taie fideluta si se pune la fiert in moare .
Carnatul se inteapa cu o furculita [ sa iasa la fiert din el condimentele si gustul ] si se pune in aceiasi oala la fiert cu moarea si varza .
Curatati si spalati legumele .
Morcovul si pastarnacul se taie cubulete si ceapa se taie marunt.
Legumele se calesc usor in ulei si se toarna 1 l apa . Fierbeti 15 minute .
Cand legumele sunt aproape fierte se aduga si orezul .
la sfarsit se toarna intr-o singura oala totul si se mai da un clocot .
Gustati si puneti sare doar daca mai este nevoie .
La servire se portioneaza carnatul , se adauga iaurt in farfurie si se da prospetime cu ardei iute rosu si codite de ceapa verde .

Sa aveti pofta buna !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Zama de moare cu carnati de casa si iaurt grecesc" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (17)

Zama de moare cu carnati de casa si iaurt grecesc

Ingrediente

Mod de preparare

Supa-crema de curgette

Supa-crema de peste

Comentarii

Vezi toate comentariile (17)

COMENTEAZA