Zama de moare cu carnati de casa si iaurt grecesc

Postat de mihaelar63 in Supe/Ciorbe
14 Ian 2019 | 2741 vizualizari
Zama de moare cu carnati de casa si iaurt grecesc

  De cand ma stiu aceasta zama de moare, ,[ zeama de varza acra ]traditionala in Ardeal  , o preparam imediat dupa sarbatorile de iarna . Este in acelasi timp consistenta, dar favorizeaza si digestia . Este de un real ajutor celor care au nevoie sa-si ,, limpezeasca gandurile "" :D dupa petrecerile de sfarsit de an !!!  .

Ingrediente

  • 500 gr carnat de casa condimentat si cu boia
  • 500 gr varza murata
  • 1,5 l moare -zeama de varza acra
  • 2 morcovi
  • 1 pastarnac
  • 1 ceapa
  • 1 ardei iute
  • 3 linguri ulei
  • 3 linguri orez
  • 1 iaurt mare grecesc
  • codite de ceapa verde

Mod de preparare

  1. Se aduce moare in casa si se pune la fiert .
  2. Varza murata se taie fideluta si se pune la fiert in moare .
  3. Carnatul se inteapa cu o furculita [ sa iasa la fiert din el condimentele si gustul ] si se pune in aceiasi oala la fiert cu moarea si varza .
  4. Curatati si spalati legumele .
  5. Morcovul si pastarnacul se taie cubulete si ceapa se taie marunt.
  6. Legumele se calesc usor in ulei si se toarna 1 l apa . Fierbeti 15 minute .
  7. Cand legumele sunt aproape fierte se aduga si orezul .
  8. la sfarsit se toarna intr-o singura oala totul si se mai da un clocot .
  9. Gustati si puneti sare doar daca mai este nevoie .
  10. La servire se portioneaza carnatul , se adauga iaurt in farfurie si se da prospetime cu ardei iute rosu si codite de ceapa verde .

                              Sa aveti pofta buna !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Zama de moare cu carnati de casa si iaurt grecesc" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (17)
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola

 Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios.

citeste mai mult
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia

Retete similare

Zurek, supa poloneza nr.2 din Top ( Best soups in the world)

Postat de Ksenya

Zurek, supa poloneza nr.2  din Top ( Best soups in the world)

Iata cum se prepara Zurek, supa poloneza nr.2  din Top ( Best soups in the world) Taiem kaizerul cum va place cubulete sau julienne, adaugam intr-o tigaie cu o lingura de ulei si-l...

Citeste continuarea

Ciorba de salata verde creata cu sunculita de porc

Postat de mihaelar63

Ciorba de salata verde creata cu sunculita de porc

Morcovul si patrunjelul se taie rondele. Sunculita  si usturoiul se marunteste. Ceapa, ardeiul si telina se taie cuburi. Toate se soteaza in putin ulei....

Citeste continuarea

Comentarii

la 14.01.2019, 23:40
Buuuun...mă înscriu!
la 14.01.2019, 23:49
Rodica , tu esti inscrisa din oficiu 0
la 14.01.2019, 23:53
buna buna
la 15.01.2019, 07:45
Foarte buna!
la 15.01.2019, 07:48
Bună tare!

Vezi toate comentariile (17)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking