Ingrediente
- 2 zucchini tineri si proaspeti
- 1 lingurita rasa de sare grunjoasa
- 4 oua mari de casa
- 4 linguri rase de faina alba proaspat cernuta
- un praf de piper
- cca 30 ml apa minerala
- ulei pentru prajit
Mod de preparare
Zucchini se spala sub jet de apa rece, apoi se sterge cu prosoape absorbante de bucatarie.
Ii feliem in rondele subtiri, ii asezam intr-o strecuratoare din plastic, presaram sare grunjoasa si lasam o jumatate de ora sa se inmoaie rondelele si sa se scurga apa.
Batem ouale cu un praf de piper, adaugam faina si putina apa minerala.
Incingem putin ulei intr-o tigaie, trecem rondelele de zucchini prin compozitia de ou cu faina, apoi prajim la foc iute, pe ambele fete.
Le scoatem pe servetele absorbante de bucatarie, pentru a scapa de uleiul in exces.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Zucchini pane" nu uita sa-i faci un review. |
