Retete yammy
Fasole cu usturoi
In Mancaruri de post la 1 Dec 2009
Se curata si se spala fasolea verde, apoi se pune la fiert intr-un litru de apa sau in oala speciala de fiert in aburi, cu capac, la foc mic.
Dupa 20-25 minute, scoateti fasolea intr-un castron si preparati dressingul de usturoi astfel: zdrobiti bine usturoiul curatat si cu un tel mic...
Lichior de oua
In Bauturi la 1 Dec 2009
Separam galbenusurile de albusuri. Frecam galbenusurile cu zahar pana zaharul e dizolvat si compozitia devine o crema de culoare galben deschis.
Turnam incet alcoolul peste crema (coniacul si bourbonul) si dam la frigider compozitia pentru 2-3 ore.
Adaugam 1/2 lingurita...
Supa crema de dovlecei
In la 1 Dec 2009
Mod de preparare: Se curata si se taie legumele in bucati mai mari. In 3 litri de apa cu putina sare se fierb legumele, aproximatic 30 minute, se adauga sare, piper, concentratul si uleiul.
Dupa ce s-a racorit putin se mixeaza amestecul (se da prin sita). Adaugati laptele clocotit, puneti...
Lichior de vanilie
In Bauturi la 1 Dec 2009
Se lasa batonul de vanilie la macerat in alcool, timp de 14 zile.
Apoi se amesteca cu siropul facut din zahar si apa.
Se filtreaza si se pune in sticle.
Se poate colora cu coloranti alimentari.
cocktail Blue Lagoon
In Bauturi la 1 Dec 2009
Se amesteca vodka, Curacao, Sprite si limonada impreuna cu cele trei lingurite de gheata pisata intr-un shaker;
Se toarna printr-o sita intr-un pahar;
Se adauga cireasa si felia de portocale;
Se bea in pahare mari cu...
vin fiert cu scortisoara
In Bauturi la 1 Dec 2009
Se pune vinul la fiert cu portocala decojita si feliata, cu marul feliat cu batonul de scortisoara si cu zaharul, se fierb aproximativ 2 minute.
Punch de Mos Nicolae
In Bauturi la 1 Dec 2009
Se decojesc portocalele si lamaile. Se desfac fructele in felii si se prajesc in putin unt, impreuna cu jumatate din cantitatea de coaja, taiata in patratele mici.
Se storc fructele prajite intr-un vas, se adauga cidrul de mere, stafidele inmuiate in rom, cuisoarele si zaharul...
Cocktail Specia
In Bauturi la 1 Dec 2009
Se amesteca vodca, lichiorul, sucul de lamaie;
Se adauga gheata si se decoreaza cu rondelele de portocale.
cocktail Mojito
In la 1 Dec 2009
Se zdrobesc in pahar cateva frunze de menta, se toarna sucul de lime si se amesteca;
Se adauga siropul, romul, gheata pisata si se amesteca. Se completeaza cu sifon sau apa minerala si se serveste cu frunze de menta.
cocktail La vie en rose
In la 1 Dec 2009
Lasati zaharul sa se inmoaie in apa de trandafiri;
Apoi, turnati intr-un pahar cu picior inalt;
Completati cu sampania si garnisiti cu o capsuna.
Cocktail Iguana
In Bauturi la 1 Dec 2009
Se amesteca bine lichiorul, aperitivul Pernot si sucurile;
Se umple trei sferturi din pahar cu gheata si se toarna in pahare;
Se decoreaza cu o felie fina de portocal, fixata pe marginea paharului;
Cocktail Cuba Libre
In Bauturi la 1 Dec 2009
Turnati romul intr-un pahar inalt cu gheata;
Taiati apoi lamaia in bucati, stroarceti sucul si puneti bucatile in pahar;
Completati cu Cola si ornati cu o bucata de lamaie pe marginea paharului.
cocktail Bloody Mar
In Bauturi la 1 Dec 2009
lichior de gutui
In Bauturi la 1 Dec 2009
Gutuile se vor pastra 3-4 saptamini dupa cules pe un dulap in bucatarie, ca sa se maturizeze, ingalbenindu-se si dezvoltandu-si aroma;
Gutuile bine spalate de puful de pe ele (cu peria de plastic), necuratate de coaja si de seminte, se taie bucati si se fierb in apa cit sa le cuprinda...
lichior de menta
In Bauturi la 1 Dec 2009
Se pun la macerat in alcool, timp de o saptamana, frunzele de menta si semintele de anason, agitand o data pe zi.
Dupa o saptamana, intr-o cratita cu apa rece se topeste zaharul, apoi se fierbe timp de un minut, se lasa sa se raceasca si se adauga acest sirop in...
Cocktail Long Island Ice Tea
In Bauturi la 1 Dec 2009
Turnati toate ingredientele intr-un pahar inalt, dupa ce in prealabil ati pus cateva cuburi de gheata;
Ornati paharul cu o bucata de lamaie.
Sangria
In Bauturi la 1 Dec 2009
Vinul rece se pune intr-un recipient (carafa mare de sticla). Se adauga zaharul, lamiile si portocalele taiate felii, scortisoara, piersicile si perele curatate de coaja si taiate bucati mar;
Cine doreste, poate pune si brandy sau cognac. Se amesteca si se da la frigider sa se raceasca...
Margarita
In Bauturi la 1 Dec 2009
Paharul de coktail se unge cu jumatatea de lamaie si apoi se presara sare pe marginea inca umeda a paharului;
Se toarna tequila, lichiorul curacao si sucul de lamaie si se amesteca. La
sfirsit se adauga cubul de gheata.
cocktail Pink Lady
In la 1 Dec 2009
Se amesteca intr-un blender ginul, frisca, grenadine si albusul de ou;
La sfarsit se adauga cuburile de gheata, eventual pisate inainte;
Se serveste in pahar cu picior.
Cocktail Mimos
In la 1 Dec 2009
Puneti sucul de portocale intr-un pahar inalt cu picior;
Turnati peste sampanie bine racita.
cocktail Kiss in the dark
In la 1 Dec 2009
Se umple paharul de amestec cu gheata, apoi se adauga ingredientele si se amesteca;
Se toarna intr-un pahar racit in prealabil, se decoreaza cu o felie de lamaie si o cireasa maraschino.
cocktail eroti
In Bauturi la 1 Dec 2009
Se toarna sampania, ginul, sucul de lamaie si zaharul intr-un pahar Collins si se amesteca bine;
Se decoreaza cu o felie de portocala si o cireasa.
cocktail de whisky
In Bauturi la 1 Dec 2009
Se inmoaie fiecare cub de zahar in bitter;
Se pun cuburile de zahar intr-un pahar, se adauga apa plata, un strop de whisky si se amesteca usor astfel incat zaharul sa se topeasca in totalitate;
Se adauga jumatate din cantitatea de whisky ramasa si 2-3 cuburi de...
Cocktail Black Velvet
In Bauturi la 1 Dec 2009
Umpleti pe jumatate cu bere un pahar cu picior;
Completati apoi cu sampanie
Lichior de fragi
In Bauturi la 1 Dec 2009
Zaharul se dizolva in apa si siropul se fierbe 2-3 clocote; Dupa ce s-a racit, se adauga romul, alcoolul, fragutele si vanilia. Se toarna in sticle cu gitul mai larg care se vor astupa bine cu dop si se vor duce in camara.
lichior de busuioc
In Bauturi la 1 Dec 2009
Se toarna rachiul intr-un recipient de sticla, se adauga frunzele de busuioc si zaharul, se inchide recipientul si se lasa la macerat o luna. Dupa o luna se filtreaza si se imbuteliaza.
Combinam Campari
In la 1 Dec 2009
Combinati zaharul si 1/4 cana apa intr-o tigaie pe foc;
Inlaturati de pe foc imediat ce obtineti un sirop;
Amestecati sucul de grapefruit cu Campari intr-un vas suficient de mare;
Adaugati siropul peste sucul din vas, amestecati-le foarte...
Punci cu vin si sirop de capsuni
In la 1 Dec 2009
Intr-o cratita se pune vinul si siropul, dupa ce se amesteca putin se pun scortisoara si cuisoarele;
Se pune la foc si se lasa pana incepe sa fiarba;
Portocala si lamaia bine spalate, se taie felii si se pun in vinul condimentat. Ca sa nu se evapore, romul se va...
Cocktail White Lady
In la 1 Dec 2009
Se agita puternic in shaker cu cuburi de gheata si se strecoara in cupa de cocktail.
cocktail Pina Colada
In la 1 Dec 2009
Se pun toate ingredientele in shaker, impreuna cu putina gheata;
Se agita bine si se toarna in pahare Sniffter.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2026 bucataras.ro
