Retete Dea_Dea
Rulada de pui cu ciuperci si branza
In la 27 Mar 2013
Ciupercile si ceapa se toaca si se pun la calit in sucul de rosii, apoi se condimenteaza si se lasa la racorit
Intr-un castron punem branza si se toarna compozitia de ciuperci si se omogenizeaza.
Pieptul de pui se taie fasii ca la snitele. Se pune compozitia de fasia de piept de pui si se...
Cartofi la cuptor cu rozmarin
In Aperitive / Garnituri la 27 Mar 2013
Cartofii se curata , se taie felii mai groase si se spala.
In tava se pune uleiul , apoi cartofii si condimentam cu sare , boia si rozmarin.
Cuptorul trebuie sa fie preincalzit(foc mediu), se dau cartofii la cuptor pentru 20 de min , apoi in intoarcem si mai lasam inca 20 min.
Friptura de cocos cu angeli cherry
In la 27 Mar 2013
Se spala bine cocosul, se transeaza, se da pielea jos si se pune la fiert in apa, cam 1 ora. Apoi se scoate si se pune intr-o tava, se condimenteaza cu sare, piper, boia, usturoiul taiat bucati. Se pune Angeli si un polonic de zeama (in care a fiert), se acopera cu folie de aluminiu. Se da la...
Dovlecel pane cu ficat si salata
In la 26 Mar 2013
Incepem cu dovlecelul, se taie si se pune la scurs intr-o strecuratoare si se sareaza, cand este scurs se da prin faina , prin ouale batute cu un pic de sare si se pune la prajit.
Ficatul se prajeste in putin ulei cu capacul pe cratita pus.
Salata se spala se taie (rupe), se...
Reteta de preparare a papanasilor cu dulceata si smantana
In la 26 Mar 2013
Reteta de preparare a papanasilor
Branza se mixeaza bine cu zaharul, se adauga 200 ml de smantana, ouale, coaja de lamaie , esenta de vanilie si se omogenizeaza. treptat se incorporeaza faina pana devine un aluat care se poate intinde cu sucitorul.
Uleiul se pune la incins, se intinde...
Savarine dospite
In la 25 Mar 2013
Se amesteca bine toate ingredientele si se lasa la dospit 30 minute, apoi se pune in forme unse si se mai lasa inca 15 minute.Se dau la cuptor si se coc 15 minute. Cuptorul trebuie preincalzit (foc potivit).
Dupa ce se racesc se taie un capacel.
SIROP:
Apa cu zaharul se pun pe...
Prajiturele cu branza si spuma de ou
In la 25 Mar 2013
Se amesteca branza cu zaharul si 1 ou, se pune in forme de inimioara unse, se da la cuptor pana se intareste putin cam (15-20 min)
Un ou se separa, din galbenus am facut un sos (galbenus +iaurt), iar albusul se bate spuma.
Se scot prajiturelele se pune sosul de iaurt si galbenus iar desupra...
Tort cu budinca de casa, frisca si fructe
In la 25 Mar 2013
Albusurile cu apa se bat spuma, se adauga zaharul si se mixeaza pana devine ca o bezea. Se adauga galbenusurile frecate cu ulei, se mixeaza, iar la final se pune faina amestecata cu praful de copt. Se omogenizeaza si se pune in tava unsa (diametru de 24 cm)
Cuptorul trebuie sa fie preincalzit...
Rosii umplute cu fasole verde
In Aperitive / Garnituri la 25 Mar 2013
Se spala rosiile, se taie un capac, se scoate continutul, se sareaza si se stropesc cu putin otet in interior. Se pun sa se scurga pe o farfurie cu scobitura in jos.
Fasolea verde se pune la fiert, pana se inmoaie, se scoate intr-o strecutatoare. Cand s-a scurs bine o pisam si adaugam...
Tarta cu piept de pui si ficat
In la 25 Mar 2013
Pieptul si ficatul de pui se spala si se taie cubulete. Branza telemea se rade.
Se pune intr-un vas termorezistent (eu am folosit unul rotund) un rand de piept de pui, telemea, ficat de pui , telemea si tot asa pana se termina.
Am turnat lapte pana la jumatatea compozitiei si...
Briose cu ton
In la 25 Mar 2013
Se amesteca tonul cu branza si oul, se condimenteaza cu sare.
Ceapa, mararul si ardeiul se toaca si se pun in compozitia de ton. Se pun in forme si se dau la cuptorul preincalzit la foc potrivit, in tava cu hartie de copt.
Se lasa cam 20 minute.
Pseudo Amandine
In la 25 Mar 2013
Se preincalzeste cuptorul, focul sa fie potrivit.
Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul, se mixeaza pana devine ca o bezea. Separat se amesteca galbenusurile cu uleiul si iaurtul. Se toarna peste albusurile batute, iar la final se adauga macul. Se pune in tava tapetata cu hartie de copt...
Spaghete cu sunca, kaiser si sos
In la 24 Mar 2013
Se pune untul in cratita la topit, se taie cubulete sunca si kaiser-ul si se pun peste unt, se lasa la rumenit putin.
Intre timp se toaca ceapa, usturoiul si ardeiul si se pun peste kaiser, se pune pasta de rosii si sucul de rosii si se condimenteaza cu sare, piper, oregano si busuioc. Se...
Peste cod pane cu mamaliguta si sos de smantana cu usturoi
In Peste la 24 Mar 2013
Se curata pestii, se dezoseaza si se portioneaza, eu am taiat in 4 un peste. Se pun intr-o strecuratoare si se sareaza.
Apa se pune la clocotit cu sare, cand clocoteste de adauga faina de malai si se omogenizeaza, se lasa sa fiarba la foc mic, cand este gata se rastoarna pe farfurie.
Ouale...
Tort rapid
In la 24 Mar 2013
Se preincalzeste cuptorul, focul sa fie potrivit. Se unge tava cu unt sau se tapeteaza cu hartie de copt
BLAT: Se bat albusurile spuma, am adaugat zaharul, am batut pana a devenit o spuma lucioasa (bezea), am adaugat si galbenusurile, apoi am adaugat nuca, am amestecat si am pus in tava unsa...
Flori de primavara
In Mancare copii la 24 Mar 2013
Urda am decupat-o cu decupator in forma de floare,castravete la frunze, petale si codita , si ardeiul tot la petale
Chiftelute de pui cu sos de iaurt si usturoi
In la 24 Mar 2013
Carnea se amesteca cu oul, se condimenteaza cu sare si piper , se formeaza chiftelute si se pun pe tigaie grill, Cand sunt gata se pun pe farfurie.
Usturoiul se piseaza si se amesteca cu iaurtul si se sareaza , se pune langa chiftelute.
Snitele "INEDIT" cu salata
In Mancaruri de post la 24 Mar 2013
Apa cu sare se pun la clocotit si foaia de dafin , apoi se adauga snitelele de soia. Cand sunt fierte se scot intr-o strecuratoare la scurs. Dupa ce s-au scurs bine se pun pe farfurie
Se face salata din rosia taiata felii, ceapa taiata pestisori, castravetele si ridichea felii si salata...
Floricica
In Mancare copii la 24 Mar 2013
Oule de prepelita se pun in forma de briosa (eu am avut forma de floare), se pun in tava pe hartie de copt si se dau la cuptor, vreo 10-15 minute la foc potrivit.
Scoatem ouale din forma si punem pe farfurie, la petale am folosit ardei rosu, codita florii este un fir de ceapa verde, iar...
Sarmalute
In la 24 Mar 2013
Apa se pune la clocotit cu otetul, cand clocoteste se pune varza scobita, se lasa pana cand se inmoaie, iar apoi se desprind frunzele (eu le tai in doua sau in patru )
Carnea se pune in castron , orezul se spala si se pune peste carne.
Se toaca ceapa si se pune la calit in ulei, pana devine...
Crocodil
In Mancare copii la 23 Mar 2013
Se amesteca carnea tocata cu oul, se condimenteaza cu sare si piper si se da la cuptor in tava pe foaie de copt. Intindem carnea, lasam la copt cam 20 minute
Se scoate, se taie in forma de crocodil. Se toaca varza , se pune pe farfuie si peste varza se asambleaza crocodilul.
La ochi...
Bounty
In la 23 Mar 2013
BLAT:
Albusurile se bat spuma, se adauga zaharul si se mixeaza, se adauga galbenusurile frecate cu ulei, iar la final, faina, cacaoa si praful de copt. Se omogenizeaza se pune in tava unsa (20x30) si se da la cuptorul preincalzit 40 minute. Dupa ce este copt se scoate pe gratar la racit....
Diplomat de mere
In la 22 Mar 2013
Am curatat merele, le-am taiat bucati si le-am pus la fiert cu zaharul si scortisoara, am pus apa doar cat sa le acopere.
Cand s-au inmuiat le-am lasat sa se raceasca le-am scurs si le-am facut pireu cu blender-ul. Am pastrat din sirop pentru insiroparea blatului.
Am facut blatul si l-am...
Amandine
In la 22 Mar 2013
BLAT:
Albusurile cu apa se bat spuma tare impreuna cu zaharul.Se adauga galbenusurile frecate cu ulei,la urma faina amestecata cu cacao.Se pune la copt in tava cu hartie de copt cam 40 min la foc potrivit. Se lasa sa se raceasca si se taie in doua.
CREMA:
Totul se amesteca la...
Briose cu biscuiti integrali
In la 22 Mar 2013
Se freaca oul cu zaharul bine bine , se adauga uleiul , apoi iaurtul si se omogenizeaza.Biscuitii nuca de cocos se amesteca impreuna si se incorporeaza in compozitia cu ou. Se pune in forme unse si se da la cuptor cam 30 min.
Mie mi-au iesit vreo 16 cred :)
Ciuperci umplute
In Aperitive / Garnituri la 22 Mar 2013
Se curata ciupercile. Se toaca coditele ciupercilor , ceapa verde, ardeiul si telina, se pun la fiert pana se inmoaie. Cand sunt moi se paseaza(eu le-am pasat cu furculita nu foarte tare), se condimenteaza cu sare , se umplu ciupercile si se dau la cuptor cam 15 min.
Cand sunt gata se face...
Tocanita de ciuperci
In Mancaruri de post la 22 Mar 2013
Se toaca ceapa, se taie ciupercile si se pun la fiert cu putina apa.
Cand scade apa se condimenteaza cu sare si se adauga patrunjelul.
Salata cu oua fierte
In Salate la 22 Mar 2013
Se fierb ouale tare, se curata de coaja si se taie felii.
La fel se procedeaza si cu rosiile, castravetele, ceapa verde si ridichile.
Se condimenteaza cu sare. putin ulei de masline si zeama de lamaie.
Maxi briosa
In la 22 Mar 2013
Se rade ciocolata, se amesteca cu faina cernuta, praful de copt si cacao.
Separat se bate oul , se adauga zaharul, uleiul si iaurtul , se omogenizeaza. Se adauga amestecul de ciocolata , se omogenizeaza si se pune in forma de briose.
Eu am pus in tava de paine tapetata cu hartie de copt, se...
Piersicute
In la 22 Mar 2013
Se freaca ouale cu zaharul, se adauga uleiul putin cate putin,apoi se adauga coaja de lamaie,vanilia, praful de copt si faina. Se framanta, se fac bobite se pun in tava si se dau la cuptorul preincalzit vreo 20-25 min.Cand sunt reci se scobesc in mijloc.
UMPLUTURA:...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
