Retete Dea_Dea
Oua umplute
In Aperitive / Garnituri la 2 Iul 2013
Ouale se pun la fiert , cand sunt fierte se curata de coaja si se taie in jumate.
Jumate din galbenusuri le amestecam cu pateul, margarina si condimentam cu sare si piper. Amestecam pana devine o pasta si umplem jumatatile de ou
Maioneza
Cealalta jumatate de galbenusuri , cu o lingura se...
Tort cu crema de ciocolata si frisca
In la 1 Iul 2013
Blatul :
Albusurile cu apa si praful de sare se bat spuma, se adauga zaharul si se mixeaza pana devine ca o bezea. Se adauga galbenusurile frecate cu uleiul, iar la final se adauga faina amestecata cu praful de copt. Se pune in tava unsa (24 cm), se da la cuptor la foc potrivit 40 -45 minute....
Friptura aromata cu cartofi noi si ceapa pane
In la 1 Iul 2013
Friptura aromata se face la wok .
Se taie carnea cubulete , se condimenteaza cu sare , piper, boia, fenicul si boabe de coriandru . Se pune in wok se pune apa si se lasa la fiert pana scade si incepe sa se rumeneasca.
Cartofii se curata si se taie , se prajesc in ulei incins.
Ceapa...
Omleta cu branza de capra
In Aperitive / Garnituri la 27 Iun 2013
Ouale se bat cu furculita, se condimenteaza si se adauga branza rasa.
Se pune putin ulei in wok si se lasa la incins , se adauga ouale si se lasa la prajit .
Se intoarce si pe partea cealalta pana se rumeneste.
Se scoate pe farfurie si se taie in doua.
Se pune iaurt ,ceapa taiata si...
Chiftelute de dovlecel
In Aperitive / Garnituri la 27 Iun 2013
Dovlecelul se curata de coaja si se seminte si se razuieste.
Se condimenteaza cu sare si piper.
Se pune oul si se omogenizeaza, iar la final se adauga faina.
Uleiul se pune la incins si se fac chiftele cu lingura , se prajesc pe ambele parti.
Prajitura cu cirese si frisca
In la 27 Iun 2013
Blat:
Albusurile cu apa si praful se sare se bat spuma. Se adauga zaharul si se mixeaza , se adauga galbenusurile frecate cu ulei si se omogenizeaza. Se adauga faina cu praful de copt , se pune in tava (40 x30), se pun ciresele si se da la cuptor la foc potrivit 40-45 min. Se scoate si se...
Branza de capra pane
In Aperitive / Garnituri la 26 Iun 2013
Branza de capra se feliaza baghetele.
Oul se bate cu furculita.
Pesmetul se pune in farfurie.
Se trece branza prin ou , apoi prin pesmet si se prajeste in uleiul incins.
Paine de casa
In la 26 Iun 2013
Apa calduta se pune in castron , se pune drojdia si se dizolva .
Se adauga sarea si faina in ploaie , se amesteca bine si se faramanta.Daca este necesar mai punem faina cat sa obtinem un aluat mai tare si nelipicios.
La final se pune uleiul si se framanta pana se incorporeaza in aluat....
Tort degrade
In la 26 Iun 2013
Blat :
Albusurile cu apa si sarea se bat spuma, se adauga zaharul si se mixeaza.
Se adauga galbenusurile frecate cu ulei , se omogenizeaza. Se adauga faina , iar la final cacaoa.
Se pune in tava unsa(24 cm), se da la cuptor 40 min.Se scoate si se lasa la racit pe gratar .
Crema:...
Covridog
In Aperitive / Garnituri la 26 Iun 2013
Aluatul
Apa calda se pune in castron , se pune drojdia si se amesteca pana se dizolva.
Se adauga sarea si zaharul.
Apoi se adauga faina in ploaie , amestecand sa nu se faca cocoloase,se framanta pana obtinem un aluat nelipicios care poate fi intins cu sucitoare, daca mai trebuie faina...
Friptura mixta, cu bere cu lamaie
In Mancaruri cu carne la 24 Iun 2013
Puiul se spala si se transeaza. Costita se taie bucati .
Se aseaza in tava si se condimenteaza cu sare, piper, boia, praf de usturoi.
Se adauga apa si berea, si se acopera cu folie de aluminiu.
Se da la cuptorul preincalzit la foc potrivit o ora , se scoate folia si se mai lasa 15-20 min...
Guguluf cu crema de iaurt si cirese amare
In la 23 Iun 2013
BLAT :
Albusurile se bat spuma cu praful se sare si apa, Se adauga zaharul si se mixeaza pana devin lucioase, se adauga galbenusurile frecate cu ulei si se omogenizeaza.
Se adauga faina si praful de copt se amesteca bine , iar la final se pune cacaoa.
Se pune in tava unsa si se da la...
Pui umplut cu legume mexicane
In Mancaruri cu carne la 22 Iun 2013
Puiul se spala si s sterge cu un servet.
Ciupercile se curata si se taie felii, se amesteca cu legumele mexicane.
Se amesteca sarea, piperul, boiaua si praful de usturoi.
Puiul se unge in interior , se condimenteaza si se umple cu legumele.Se coase cu ata.
Se unge puiul si se...
Sos de capsuni ci chilly
In Sosuri la 22 Iun 2013
Se pun toate intr-un vas si se paseaza cu belender-ul .
Frappe
In Bauturi la 21 Iun 2013
Se pune nesul si zaharul , se adauga apa si laptele se amesteca.
Se pun cuburile de gheata.
Se topeste ciocolata si se racoreste , apoi se pune pe marginile paharului.
Se pune frisca iar deasupra iarasi putin de ciocolata topita !!
Hello Kitty - Tort cu crema de fructe de padure
In la 17 Iun 2013
BLAT :
Albusurile se bat spuma cu apa si praful de sare, se adauga zaharul si se mixeaza pana devin ca o bezea. Se adauga galbenusurile frecate cu ulei, iar la final se adauga faina amestecata cu praful de copt. Se pune in tava (36x23) cu hartie de copt si se da la cuptorul preincalzit la foc...
Hello Kitty - tort cu crema de vanilie si frisca
In la 17 Iun 2013
BLAT:
Albusurile cu apa si praful de sare se bat spuma. Se adauga zaharul si se mixeaza pana devin ca o bezea. Se adauga galbenusurile frecate cu ulei si la final faina amestecata cu praful de copt. Se pune in tava (36x23) cu hartie de copt, se da la cuptorul preincalzit la foc potrivit 40-45...
Tort cu crema de branza si cirese amare - Bucataras Senzational
In la 13 Iun 2013
BLAT:
Albusurile cu apa si praful de sare se bat spuma, se adauga zaharul si se mixeaza pana devine ca o bezea. Se adauga galbenusurile amestecate cu ulei, se omogenizeaza, iar la final se pune cacaoa, faina si praful de copt amestecate. Se pune in tava (24 cm) unsa si se da la cuptorul...
Cotlet de porc cu sos Aioli
In la 13 Iun 2013
Cotletul de porc se condimenteaza cu sare, piper ,praf de usturoi si se pune la rumenit in tigaie unsa cu ulei .
SOS:
Cateii de usturoi se piseaza cu presa de usturoi , se pun in castron. Se adauga albusul de ou , esenta de lamaie, sare , piper si praf de curry .
Se adauga uleiul...
Salata orientala cu cotlet de porc
In Mancaruri cu carne la 13 Iun 2013
Cartofii si oul se pun la fiert , cand sunt fierti se curata de coaja si se taie rondele.
Ceapa alba si cea verde se taie pestisori. Albusul de la oul fiert se taie si el . Se amesteca toate la un loc si se sareaza.
Cotletul de porc se condimenteaza cu sare , piper , parf de usturoi si se...
Prajitura cu branza
In la 12 Iun 2013
FOILE :
Faina(300 gr) se pune in castron , se pune sarea, zaharul si praful de copt, se amesteca si se face gaura in mijloc.
Se pune smantana si oul, se omogenizeaza, se adauga si uleiul si se framanta pana obtinem un aluat care poate fi intins. Am mai adaugat inca 3 linguri de faina ca a...
Aripioare cu cartofi, smantana si marar
In la 12 Iun 2013
Aripioarele se curata si se spala.
Se pun in vas de yenna si se condimenteaza cu sare, piper, boia si curry.
Se adauga apa si angelli cherry, se acopera cu folie de aluminiu si se dau la cuptorul preincalzit la foc potrivit 40 min.
Se scot , se indeparteaza folia si se mai dau la cuptor...
Dovlecel pane
In Aperitive / Garnituri la 12 Iun 2013
Dovlecelul se curata si se taie felii. Se pune in strecuratoare si se sareaza, Se lasa la scurs 10-15 min.
Ouale se bat cu sare.
Se da dovlecelul prin faina , apoi prin ou si se pune la prajit pe ambele parti.
Pofta Buna!!!
Guguluf cu branza si visine
In Dulciuri la 10 Iun 2013
Branza se ameste ca cu 4 linguri de zahar pudra si esenta de vanilie, pana devine pasta.
Separat se bat albusurile, se adauga 3 linguri de zahar pudra , se mixeaza bine .Se adauga galbenusurile frecate cu ulei si se omogenizeaza. Se adauga si faina amestecata cu praful de copt.
Compozitia...
Cartofi noi cu cotlet si sos de smantana si usturoi
In Mancaruri cu carne la 10 Iun 2013
Cartofii se curata, se taie felii si se pun la prajit in ulei incins.
Feliile de cotlet se condimenteaza cu sare , piper si praf de usturoi.
Se unge o tigaie cu ulei si se pun la rumenit .
SOSUL:
Usturoiul se curata si se piseaza , se dauga sare si se lasa 5-10 min, apoi se adauga...
Cremes, cremsnit, crempita
In la 10 Iun 2013
Galbenusurile se freaca cu 3 linguri de zahar si esenta de vanilie. Se adauga laptele si se pun pe foc pana se ingroasa.
Se lasa la racit. Se hidrateaza gelatina conform indicatiilor de pe ambalaj.
Albusurile se bat spuma cu restul de zahar .
Frisca se bate si ea.
Se adauga gelatina...
Ciocanele impanate la cuptor
In la 10 Iun 2013
Ciocanelele se spala , si se cresteaza. Slanina se taie bucatele mici si se baga in crestaturi.
Ciocanelele se aseaza intr-un vas de yena si se condimenteaza cu sare, piper, boia si praf de usturoi.
Cateii de usturoi se taie feliute si se pun peste ciocanele.
Se pune apa si coniacul si...
Tarta simpla de ficat de pui
In la 9 Iun 2013
Ficatul se pune la fiert . Cand este fiert se lasa sa se raceasca si se macina , sau se pune in blender.
Peste ficatul macinat se pune carnea tocata.
Se pune oul si se amesteca bine si se condimenteaza cu sare.
Se pune in vas de yena si se da la cuptor 20 min.
POFTA BUNA!!!
Biscuiti cu cocos
In Dulciuri la 9 Iun 2013
Smantana se amesteca cu oule, zaharul si esenta de vanilie.Se adauga laptele , nuca de cocos si se omogenizeaza.
Untul se topeste si se adauga si el , se omogenizeaza iar la final se pun 5 linguri de faina amestecate cu praful de copt.
Faina se pune p rand pana vom obtine un aluat pe care...
Ciorba de perisoare
In la 9 Iun 2013
Apa se pune la fiert, cand da in clocot se toarna legumele se lasa la fiert cam 15 min. Se adauga pasta de rosii si se condimenteaza cu sare.
Intre timp pregatim perisoarele:
Carnea se amesteca cu orezul si oul si se condimenteaza cu vegeta si piper.
Se fac bilute si se pun in...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
