Retete Irina
Vinete coapte in vas Zepter
In Mancaruri de legume la 8 Iul 2013
Am spalat vinetele si le-am taiat in doua pe lungime.
Am pus jumatatile in vasul Zepter rece, am pus capacul si am pornit focul.
Cand acul indicator a ajuns in zona verde, am oprit focul, lasand vasul acoperit. Vinetele se coc in continuare.
Cand vinetele s-au copt, am luat cu o...
Strudele cu cirese
In la 27 Iun 2013
Am spalat ciresele, le-am rupt coditele si am scos samburii.
Ciresele le-am pus intr-o sita, deasupra unui bol, impreuna cu 2 linguri de zahar, pentru a-si lasa zeama. Asa de carnoase au fost incat s-a scurs foarte putina zeama. Probabil ca puteam sa le pun direct pe foi.
Am...
Tort cu bilute de ciocolata
In la 26 Iun 2013
Am pus piscoturile la robot pana s-au sfaramat si am adaugat untul moale. Am amestecat.
Am pregatit o forma cu fund detasabil, am pus piscoturile in ea si am tasat. Am dat la frigider pentru 10 minute.
Am amestecat crema mascarpone cu smantana si mierea de albine. Am adaugat Amaretto....
Ratatouille
In Mancaruri de legume la 26 Iun 2013
Am spalat legumele si le-am curatat de coaja.
Intai am taiat vinetele rondele, cu ajutorul robotului, apoi le-am pus intr-o sita cu putina sare la scurs.
Am taiat si dovleceii si cepele rondele, tot cu ajutorul robotului.
Apoi am taiat trei rosii rondele, cu cutitul de data asta si...
Placinta cu branza si stafide
In la 26 Iun 2013
Am scos foile de placinta din congelator si le-am lasat la dezghetat.
Pentru ca am facut o cantitate mai mica de placinta, am folosit doar 4 foi, pe care le-am taiat in doua. Astfel am obtinut 8 foi mai mici, 5 dintre ele le-am pus pe fundul tavii si 3 deasupra.
Am pus in bolul...
Tort de inghetata cu ciocolata si vanilie
In la 21 Iun 2013
Dupa cum va ziceam, am urmat pas cu pas reteta Jamilei de inghetata de vanilie.
Laptele impreuna cu smantana le-am pus intr-un vas pe foc, am adaugat vanilia si pastaile. Cand laptele a dat semne ca incepe sa fiarba am oprit focul. Dupa 20 minute am scos pastaile din lapte.
Intre timp, am...
Spaghete cu dovlecei
In la 16 Iun 2013
Am pus spaghetele la fiert in apa clocotita.
Intre timp am tocat marunt ceapa si usturoiul, iar dovlecelul l-am taiat cubulete.
Rosiile le-am taiat in doua si le-am dat prin razatoarea robotului. Am obtinut un suc de rosii atat de bun...
Am scurs spaghetele fierte si le-am amestecat cu...
Omleta cu legume
In Mancaruri de legume la 31 Mai 2013
Legumele spalate si curatate bine le-am taiat rondele.
Cartofii i-am pus la fiert.
Ouale batute le-am amestecat cu casul.
Intr-o tigaie am pus ulei la incins, am pus ceapa taiata pestisori si am lasat-o putin la calit.
Cand au fiert cartofii ( nu au stat foarte mult fiind taiati...
Aperitiv "Taci si inghite"
In Aperitive / Garnituri la 28 Mai 2013
Am dat casul pe razatoarea mare, l-am presarat cu sare si l-am framantat nitel.
Am pus mamaliga la fiert, iar la final am amestecat-o cu putin unt.
Carnaciorul l-am taiat felii si l-am pus intr-o tigaie incinsa, fara ulei, pana s-a rumenit frumos pe toate partile.
Am folosit o...
Iaurt cu capsuni si cereale
In Mancare copii la 28 Mai 2013
Am spalat bine capsunile si le-am curatat coditele. Le-am mixat intr-un bol, nu foarte mult, in asa fel incat sa mai ramana bucatele de capsuni.
Am adaugat 2 pahare de iaurt si am amestecat pana s-a omogenizat.
Intr-un pahar am pus continutul unui iaurt simplu, am netezit putin...
Briose cu bucati de ciocolata
In la 23 Mai 2013
Incalziti cuptorul la 180 grade C. Mixati untul cu zaharul, apoi adaugati galbenusurile.
Mixati 2 minute, sau pana se topeste zaharul, apoi adaugati albusurile batute spuma. Amestecati.
Adaugati 3 linguri de cacao,lichiorul Amaretto si mixati, apoi adaugati faina.
Taiati ciocolata...
Chipsuri de cartofi
In Aperitive / Garnituri la 23 Mai 2013
Am spalat cartofii, i-am curatat si i-am taiat rondele cu ajutorul robotului.
Intr-o tigaie am pus ulei la incins la foc mare, am pus rondelele de cartofi in baia de ulei si le-am lasat la prajit. Fiind feliile subtiri, au fost gata imediat.
Pe o farfurie am asezat intai un...
Spanac cu urda si oua
In Mancaruri de legume la 16 Mai 2013
Am spalat bine spanacul si l-am pus la oparit, in apa clocotita, cateva minute. L-am scurs bine si l-am lasat deoparte.
Intr-un vas am pus uleiul la incins si am adaugat ceapa si usturoiul taiate marunt la inabusit.
Am adaugat spanacul, am pus si putin din zeama in care l-am oparit, am...
Salata cu mar, telina si nuci
In Salate la 16 Mai 2013
Desi am pus ingredientele pentru o salata de doua persoane, eu am facut deocamdata doar o portie, pentru ca pana mai pe seara nu mai e buna. Asa ca repetam figura mai tarziu. :)
Am inlaturat cotorul marului si am taiat marul felii.
De la tijele de telina am folosit partea mai dinspre varf....
Briose cu ciocolata
In la 10 Mai 2013
Am pus drojdia cu o lingura de zahar si apa calduta intr-o ceasca, am amestecat pana s-a dizolvat zaharul si am lasat 5 minute sa creasca.
Intre timp am batut ouale, apoi le-am amestecat cu maiaua.
Faina impreuna cu sarea si zaharul ramas le-am pus in vasul robotului si le-am mixat 15...
Orez cu legume
In Mancaruri de post la 9 Mai 2013
Am taiat marunt ceapa si am pus-o la incins in putin ulei intr-un vas Zepter. Am adaugat si un strop de apa.
Orezul spalat bine l-am adaugat peste ceapa, am amestecat si am adaugat apa. Am acoperit vasul si am lasat orezul sa fiarba. Am presarat sare, am amestecat si am oprit...
Paine cu faina de secara si seminte
In la 30 Apr 2013
In cuva robotului am pus cam 350 g faina, sarea, semintele si drojdia. Am montat carligul de aluat. Am pus robotul pe treapta 2 de viteza pentru 10-15 secunde, cat sa se amestece ingredientele uscate. Apa calda impreuna cu mierea si uleiul se amesteca si se toarna treptat in cuva si lasam...
Tarta cu fructe de padure
In la 26 Apr 2013
Puneti piscoturile la robot pana se sfarama si adaugati untul moale. Amestecati putin.
Luati o forma cu fund detasabil, puneti piscoturile in ea, tasati si dati la frigider pentru 10 minute.
Amestecati crema mascarpone cu smantana si mierea de albine. Puneti crema obtinuta peste blatul de...
Paste cu spanac si pui
In Paste la 26 Apr 2013
Am fiert pastele, le-am scurs si le-am amestecat cu putin ulei pentru a nu se lipi unele de altele.
Carnea de pui am taiat-o cubulete si am pus-o intr-o tigaie in ulei incins.
Am adaugat ceapa si usturoiul tocate marunt.
Cand carnea s-a patruns bine am adaugat sucul de rosii, sarea...
Dovlecei cu mujdei de usturoi verde
In Mancaruri de post la 26 Apr 2013
Am curatat dovleceii si i-am taiat felii. I-am pus la fript intr-o tigaie de tefal.
Usturoiul curatat si spalat l-am pisat, am adaugat putina sare si ulei si am amestecat, dupa care am adaugat si apa.
Am pus mujdeiul peste dovlecei si i-am mancat pe nerasuflate!
Cartofi fierti cu mujdei de usturoi verde
In Mancaruri de post la 25 Apr 2013
Cartofii i-am fiert in coaja, pentru ca isi pastreaza gustul mai bine.
Usturoiul curatat si spalat l-am taiat si l-am zdrobit. Am adaugat putina sare, ulei si am amestecat, apoi am adaugat putina apa.
Am taiat cartofii in doua, i-am pus intr-un vas de lut si am adaugat mujdei din...
Painici cu cartofi
In la 25 Apr 2013
Am taiat cartofii fierti cubulete si i-am pus in masina de paine.
Am adaugat in cuva masinii si restul ingredientelor, pe rand, asa cum sunt insirate si am programat-o sa framante.
Dupa ce aluatul a crescut, am format cateva painici, le-am uns cu galbenus de ou si le-am mai lasat putin la...
Briose cu rahat
In la 25 Apr 2013
Am separat albusurile de galbenusuri.
Galbenusurile le-am amestecat cu uleiul. Albusurile batute spuma le-am mixat cu zaharul bine de tot, am adaugat galbenusurile si uleiul, esenta de rom.
Am folosit rahat de mai multe culori si l-am taiat cubulete, apoi l-am adaugat in compozitie....
Oua jumari
In Aperitive / Garnituri la 11 Apr 2013
Spalati ceapa si mararul si tocati-le.
Puneti uleiul in tigaia incinsa, adaugati ceapa si mararul si caliti-le putin.
Puneti ouale intr-un bol, adaugati branza si amestecati. Eu am avut branza facuta de noi in casa.
Turnati ouale si branza in tigaie si amestecati.
Aranjati...
Iaurt cu fructe si cereale
In Mancare copii la 28 Mar 2013
Puneti iaurtul intr-un bol, aranjati fructele, aruncati o mana de cereale si cateva stafide si gata!
Ciorba cu dovlecei si loboda
In Supe/Ciorbe la 28 Mar 2013
Curatati legumele si verdeturile si spalati-le bine.
Taiati marunt ceapa, dovleceii si verdeata, iar morcovii taiati-i rondele.
Puneti pe foc un vas cu apa, adaugati ceapa, morcovii si putina verdeata si lasati sa fiarba pana se patrund putin morcovii.
Adaugati dovleceii, apoi...
Salata de cartofi cu rosii, loboda si leurda
In Mancaruri de post la 26 Mar 2013
Spalati legumele si verdeturile.
Puneti cartofii la fiert. Cand sunt gata, curatati-i de coaja, taiati-i felii si puneti-i intr-un bol de salata.
Taiati rosioarele in doua. Eu am folosit rosii de mai multe culori pentru ca inveselesc farfuria.
Taiati sau rupeti, dupa plac, loboda...
Mini Croissants cu gem de gutui
In la 20 Mar 2013
Lasati aluatul la decongelat cateva ore. Intindeti-l pe masa.
Porniti cuptorul la 200 grade.
Ungeti tava de copt cu unt.
Taiati-l in fasii mai mici, pentru a obtine croissante micute si formati triunghiuri isoscele.
Puneti cate o lingurita de gem pe fiecare triunghi format si...
Creveti cu noodles
In Mancaruri de post la 20 Mar 2013
Spalati crevetii si puneti-i intr-un bol, impreuna cu usturoi tocat, sare, putin busuioc si o lingura de ulei de masline.
Puneti pastele la fiert pentru cateva minute.
Puneti un strop de ulei de masline la incins intr-o tigaie si adaugati ghimbirul tocat si apoi crevetii din bol,...
Mancare de spanac ca la mama acasa
In Mancaruri de post la 19 Mar 2013
Am spalat si am curatat bine spanacul.
Ceapa si usturoiul le-am taiat si le-am pus intr-un vas in ulei incins. Le-am adaugat putina apa si am acoperit pentru a fierbe inabusit.
Cand s-au inmuiat, am adaugat spanacul, putina sare si piper si putina apa. Eu am oparit spanacul inainte, de...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
